驴肉向来就是人们的喜爱，而且有天上龙肉，地上驴肉的说法，现在，肉驴是特养业新发展的一个致富项目，驴肉不仅可以直接出售，加工成特色食品后作为特产效益更好，阿胶的原料是驴皮和骨头，也是一项收入，想要养驴的人，要了解驴的产地，才好引种。
驴的产地可以从分来上看出一些，中国疆域辽阔，驴的驯化也早于马，骡，养驴历史悠久。驴按体型大小可分大、中、小三型，中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴，大型驴有关中驴、德州驴，这两种驴体高130厘米以上;中型驴有泌阳驴，这种驴高在110-130厘米之间;小型俗称毛驴，以华北、甘肃、新疆，云南等地居多，这些地区的驴体高在85-110厘米之间。
现在乡村养驴非常适合，饲料遍地都是，机会没有什么特别重大的支出，除了种苗外，驴适应性强、食性广、生长快、喜食草、抗病力强、成活率高、饲养容易、经济效益好等，是一项不错的养殖项目。
就中国来说，中国驴的品种约在30种以上，其中优良品种产于山东省，关中驴、德州驴、佳米驴、泌阳驴、广灵驴、河西驴等久负盛名，体重为250—290公斤，身高1.1—1.3米，拉载重量达250—350公斤，日行30—50公里，是农村特别是山区、半山区、丘陵地区短途运输、拉车、驮货、耕田、磨米面的好帮手。
不过伴随着机械化的发展，驴渐渐不用劳动，而人们饮食结构的丰富和调整，是肉驴发展的又一个好机会。驴肉在北京、天津、上海、太原、石家庄、锦州、哈尔滨、沈阳、大连等国内市场畅销不衰，同时外贸出口一直看好。建议，想养驴的可以就近引种，这样可以减少很多风险。
