温度是苍蝇养殖的必备条件。20℃以下，蝇就停止繁殖或进入冬眠状态，不食不动。塑料棚也只能是季节性养殖，深秋、严冬、初春温度大不到要求，此时棚内养殖是徒劳的。
一、苍蝇养殖的必备条件
自然条件：温度是苍蝇养殖的必备条件。20℃以下，蝇就停止繁殖或进入冬眠状态，不食不动。塑料棚也只能是季节性养殖，深秋、严冬、初春温度大不到要求，此时棚内养殖是徒劳的。
苍蝇饲料：苍蝇生产性养殖的饲料必须是廉价的废弃物，最好是养鸡专业户自产的鸡粪。按3斤鸡粪出1斤蛆计算，生产性养殖所需饲料是很多的。如购买酱油渣]豆腐渣或其它废弃物，则成本太高，结果往往得不偿失。
自消能力：进行苍蝇生产性养殖最好自家是禽、鱼养殖专业户，能做到自产自消，用来降低禽、鱼的饲料成本，提高经济效益。
二、养殖场所选址
苍蝇养殖在很大程度上是有碍卫生的，因此，在选择养殖地点时要注意以下几点：
远离住宅区：鸡粪或其它废弃物再院内堆积，成蝇入室叮爬，影响人体健康。
注意常年风向：要注意当地的常年主导风向，将苍蝇养殖场设在鸡场的下风侧，以免臭味漂入饲养室和几社，影响饲养员和鸡群的健康成长。
远离水源：苍蝇养殖场必须远离自备水源和公共水源地，以免污水渗入地下，造成水质恶化，影响鸡群用水。
废弃物堆放场：苍蝇生产性养殖场所，必须有专用场地，供鸡粪和苍蝇养殖废弃物堆放，以防造成环境污染。
三、养殖室、棚的构筑
保温室、棚的面积以每产1公斤苍蝇按1平方米计算。室、棚过大不利于保温，过小不能保证产量。这是苍蝇养殖的一大难题，它涉及投资问题。资金允许可构筑防寒保温室，进行常年性养殖；资金不足可搞大棚式季节性养殖。简易的室外养殖受气温和雨水影响，南方养殖时间较长，北方较短，这种方式养殖既不能保证产量，又有碍环境卫生，不宜提倡。生产性养殖的棚室构筑要注意以下几点：
防寒保温：为确保棚室内温度在25℃以上，室墙要有一定厚度，门窗要严密，室内要有取暖和调温设施。塑料棚暑季温度过高，严寒季节又难以达到25℃，故不适宜养殖。
防雨避晒：棚内养殖要注意防雨，以免破坏苍蝇养殖环境。盛夏季节还要注意避免阳光暴晒，防止苍蝇饲料干硬致使蛆虫死亡。
室、棚的具体结构、规模、形状可因地制宜，不必强行一致，适用即可。
四、生产性养殖管理
苍蝇生产性养殖管理大体可分为诱蝇产卵和蛆的成长这两部分。
雌蝇处于安全孵化的本能，产卵时多在富有营养物的避静处或有遮挡的地方进行，掌握雌蝇的这一习性，可用塑料方盘、罐头瓶等容器，内放营养物质（肉骨头、残汤渣、鱼内脏、西瓜皮、麦麸皮、糖液等废弃物），放在避静处诱蝇产卵，待卵孵化成蛆虫时，可移入鸡粪中让其成长。
苍蝇成长过程中的饲养管理，要掌握蛆成熟后不再饲用饲料，开始向外爬行入土进行蛹化这一习性，及时搜集或捞取苍蝇。
苍蝇饲养可分为干式和湿式两种。干式饲养是：把鸡粪铺在塑料布上或水泥地面上，宽80厘米，高10—15厘米，长度不限。把蝇卵或孵化的幼蛆移上后，撒水保持一定湿度，卵或幼蛆即可进行孵化成长。湿式饲养是：室、棚内修筑深30厘米、宽60-80厘米长度不限的不渗漏的水池，池中放水，将鸡粪投入搅拌成稠浆状，移入蝇卵，即可孵化成蛆而成长。不论干式或湿式饲养，苍蝇成长时，要及时清理蛆粪，定期更换新鸡粪，以提高产量。
五、苍蝇加工保管
搜集或捞取的苍蝇要及时投入热水中烫死，然后捞出晒（烘）干，或直接拌入玉米粉碎的饲料中，及时喂饲。湿蛆拌入玉米面中不可久置以免发霉变质。
苍蝇日产量多，晒干后可控制好水分，便于长时间保存。苍蝇加工时，要挑出腐烂变质的死蛆，以免影响蛆粉质量。
