藏族饮食禁忌?
回答:
1,在西藏旅游时切勿在藏民刚吃完饭后就到访,要么在饭前到访要么等饭后过一段时间再到访。
2,不要吃马肉、驴肉、骡子肉、猫肉、狗肉等。
3,由于藏民多席地用餐,不要从别人家里的炊具和实物上跨过。
4,吃饭的时候不要塞的满嘴事物,吃饭不要吧唧嘴,吃饭时候不要打闹嬉戏。
5,藏族忌讳吃死的牛羊猪肉。
6,不要把碗倒着扣,藏民过世前用过的碗才会倒着扣。
7,不要用反手添茶倒水,这种动作是为已故的人添茶倒水时才会做的,用这种动作对人是极为不尊敬的。
更多解答
藏族最大的禁忌是杀生。特别是受戒的佛教徒在这方面更为严格。虽吃牛、羊肉,但他们不亲手宰杀,一般人就是捉到臭虫、虱子,也不肯弄死,而是扔掉,任其自由爬走。对有些野生动物及禽兽,如老鹰、乌鸦、野鸭、狗、猫、猴等也不肯伤害,也不愿借炊具给别人煮这些东西吃。
遇到寺院、嘛呢堆、宝塔等宗教设施,必须从左往右绕行,认为走反了,不仅没有功德,还会有罪过。
翻越山顶时,禁止出声,否则会招致风雪冰雹。不把骨头扔在火中,认为会招致鬼怪。
每人均有按生辰算出的凶日和吉日。凶日中,所有事都不能做,只能在家里念经或出去朝佛。人们相信藏历的每一个地支终了,第二个地支开始时,是一个凶年,如每个人的13岁、25岁、37岁、49岁、61岁、73岁、85岁(以此类推)都是凶年或“年关”,可能要发生灾难,要特别小心,只有多念经、放布施、少与人接触才能避免灾难。
属相为鼠和马的男女不能结婚。每月藏历的一、十一、二十一日,家中不能请客,也不能外出做客;二、十二、二十二日不能搞交换;三、十三、二十三日生的孩子命不好,多灾多难;四、十四、二十四日不能打仗、械斗,谁先动手谁要失败;五、十五、二十五日不能说亲;六、十六、二十六日不能盖房子;七、十七、二十七日不能结婚;八、十八、二十八日死的人不能土葬;九、十九、二十九日不能外出办事。
家中有人患病要在门口插上树枝,告诫外人莫入,以免把鬼带入,加重病情。即使是自家人从外面返家,也要先烧“桑”(一种植物),然后再去看病人。如果家中有两人患病,病人必须隔离居住,互不见面,否则就认为病不能痊愈。
梦见杀猪、杀牛和分肉,认为要死人;梦见太阳落山,认为要死父母;梦见藤竹类东西,认为要发生人事纠纷。半夜忌讳听到狗叫、马叫和鸡叫,认为是凶兆。野兽如果钻到住房下层的畜圈里,也认为是凶兆,全家人可能会死亡。看到山上突然倒树,也认为家里将要出事。
对于各种禁忌,一有触犯,就得请喇嘛念经,有的人家自己举行简单的宗教仪式或使用一些巫术禳解。
1、接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,如在名字后面加个:"啦"字,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名。迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容。室内就坐,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望。接受礼品,要双手去接。赠送礼品,要躬腰双手高举过头。敬茶,酒,烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口。
2、藏族最大的禁忌是杀生,受戒的佛教徒在这方面更是严格。虽吃牛羊肉,但他们不亲手宰杀。藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉。
3、吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响。
4、喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝。
5、忌在别人后背吐唾沫,拍手掌。
6、行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行,信仰苯教的则从右边绕行。不得跨越法器,火盆。
7、经筒,经轮不得逆转。
8、忌讳别人用手触摸头顶。
9、进寺庙时,忌讳吸烟、摸佛像、翻经书、敲钟鼓。对于喇嘛随身佩带的护身符、念珠等宗教器物,更不得动手抚摸;在寺庙内要肃静,就座时身子要端正,切忌坐活佛的座位;忌在寺院附近大声喧哗、打猎和随便杀生。
10、忌用单手接递物品。主人倒茶时,客人须用双手把茶碗向前倾出,以表敬意。
11、忌在拴牛、拴马和圈羊的地方大小便。
12、忌用有藏文的纸当手纸或擦东西。
13、进入藏胞的帐房后,男的坐左边,女的坐右边,不得混杂而坐。
14、忌将骨头扔于火中。
15、藏族家里病人或妇女生育时,门前都做了标记,有的在门外生一堆火,有的在门口插上树枝或贴一红布条。外人见到此标记,切勿进入。
16、藏族一般不吃鱼吓、鸡肉和鸡蛋,不要勉强劝食。但现在这类饮食习惯已有很大改变。