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饲料添加剂是加入饲料中的一些天然的或“等同于天然的”营养成分。当饲料产品中缺乏这些营养成分时，就要加入一些添加剂。添加剂是保证动物健康、生长发育良好、预防疾病和提高饲料转化率所必需的。
在欧州，为了规定可以使用哪一些饲料添加剂，欧盟早已制定了70/524/EEC号议会条例。该例令于1970年首次发布，先后修订过五次，最后一次修订是1996年。在条例中将饲料添加剂划分为补充、辅助、助消化和防病四大类:
补充类添加剂有维生素、氨基酸、微量元素和非蛋白氮；
辅助类添加剂有抗氧化剂、酶、前生物制品、调味品、乳化剂、颗粒形成剂、色料、防腐剂、促流剂和酸化剂；
助消化类添加剂是用来提高饲料的效率；
防病类添加剂是用来预防球虫病。
本文从多方面介绍了在猪和家禽日粮中添加植酸酶，包括植酸酶对其他矿物质、氨基酸、动物饮水量及饲料稳定性的影响。同时也讨论了在现代饲料中添加磷酸盐的注意事项。1植酸酶对其他饲料成分的作用1.1提高植酸磷和钙的消化率 众所周知，植酸酶可以提高动物对磷和钙的消化吸收，Jongbloed于1993年建立了一个关于植酸酶活力与饲料...
2065 动物饲养知识 家禽养殖妙招 畜牧常识
在大多数常规饲料中，蛋白质消化率为75-90%，如果一种饲料中蛋白质不能被利用，就不能说它是一种高蛋白质饲料。1、蛋白种类：如羽毛粉，蛋白质含量在86%，但仅有25%是可消化的，相比之下豆粕中的消化蛋白质为90%。2、纤维水平：象干草、玉米秸杆、苜蓿草都有高含量的纤维，不可能提供很多的可利用蛋白质。3、粉碎程度：使用没...
2235 特种养殖 畜牧教程 农业养殖技术
淀粉多糖(NSP)是饲料纤维的主要成分，这些纤维将饲料营养物质包围在细胞壁里面，部分纤维可溶解于水并产生粘性物质，这些粘性物质抑制动物的正常消化功能,妨碍动物吸收营养.如将这些NSP去除，营养物质就从细胞壁里释放出来，从而增加了代谢能和蛋白质的利用率.玉米、小麦中均有大量的NSP，许多植物蛋白源，如大豆粕，同样含有NS...
327 动物饲养技术 畜牧教程 农业养殖技术
时令初秋，气温虽不再像盛夏那样酷暑炎热，但这个季节猪的发病诱因很多。加上近几年猪病流行出现了许多新特点，给养猪户带来很多麻烦。下面就秋季猪的常见病防治，给养猪户提一些建议。猪瘟一般来说，如果没给母猪打过猪瘟疫苗(单联苗、二联苗或三联苗)，哺乳期仔猪很可能发生无名高热、便秘，仔猪皮肤发绀，喝脏水，食欲时好时坏，后期下痢。...
2946 特种饲养 家禽养殖注意事项 家禽养殖技术
酱卤牛肉制品是我国传统的风味肉制品，由于其瘦肉含量高，营养丰富，口味鲜美，一直深受广大消费者的欢迎。 但传统的牛肉制品一般都是散售的，保质期太短，流通起来很不方便，为了方便消费，现在很多生产厂家一般都将酱卤牛肉制品进行包装，二次灭菌。这样产品的保质期就大大地延长，也方便了了流通。这里介绍一下软包装牛肉的加工技术：一、工...
2470 动物饲养知识 农业养殖技术 家禽养殖技术
一、新西兰白兔 是现代养兔业中最著名的肉用品种之一。被毛白色，头较粗短，背宽臀圆，腰和肋部肌肉丰满，耳短而厚，显著特点是同从质肥嫩，早期生长速度快，77日龄平均体重可达2.1公斤。体型中等，成年兔体重4—5公斤。繁殖能力强，平均胎产仔7—8只，繁殖率高。明显缺点是毛皮品质差，对饲料条件要求较高。二、加利福利亚兔 是目...
2363 动物饲养知识 畜牧业资料 家禽养殖技术
①哺乳母猪配方玉米66.5%、豆饼10%、花生?0%、麦麸8%、鱼粉3%、骨粉1.3%、贝壳粉0.7%、食盐0.5%、另加多种维生素。②适用于产后1～20天的哺乳母猪玉米67%、麦麸8%、花生饼10%、豆饼12%、骨粉1.7%、贝壳粉0.8%、食盐0.5%，另加土霉素、多维。③适用于产后20～30天的哺乳母猪玉米38%...
2052 动物饲养知识 家禽养殖 农业养殖技术
目前农村农产养猪，以自产的红苕藤、蔬菜叶、茎杆和玉米杂粮等作为猪的主饲料，适当的购置一些颗粒浓缩饲料及添加剂，如何提高自产饲料的利用效率和延长使用时间，可采用下列方法；1、青贮发酵。蔬菜叶、苕藤等青绿饲料，一时食用不完堆放着易腐烂，通过青贮发酵，不会因喂不完的青绿饲料堆放着而腐烂浪费掉，还可使饲料具有酸香多汁的特点。青...
1294 特种养殖 家禽养殖教学 农业养殖技术
日本茨城县畜产草地研究所研究人员找到一种提高猪肉脂肪含量的新方法。通过对猪饲料“稍做手脚”，适当减少饲料中的赖氨酸含量，猪肉脂肪含量可以增长两倍。据日本《读卖新闻》14日报道，为让猪更快增肥，通常在它们长到70公斤至出栏时的120公斤这一阶段，需要给它们喂最低含0.6％赖氨酸的饲料。研究人员设想通过调整这一期间投喂饲料...
2767 动物饲养 畜牧科普 农业养殖技术
一、大蒜在畜禽生产中的作用1、在肉用仔鸡饲料中以3%～5%的比例加入去皮切碎的生大蒜，不仅可增进肉仔鸡食欲。改善鸡肉品质，使鸡肉的香味变得更浓郁，而且可显著提高肉鸡日增重。在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉，可使雏鸡成活率提高5.8%～15.6%；在产蛋鸡日粮中添加2%的大蒜预混料，产蛋率可提高98%；在肉用，种鸡日粮...
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