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消除猪场的臭气是养猪业面临的重要课题。研究人员认为，通过在饲料中添加某种成分来消除猪场的臭气，是一种有效且成本低廉的方法。
使用氨基酸平衡饲料以玉米－豆粕型日粮为例，将饲料的粗蛋白含量由正常水平的１３％降至１０％，并额外添加４种合成氨基酸（赖氨酸、甲硫氨酸、羟丁氨酸以及色氨酸），其除臭效果最好。这种低蛋白、氨基酸平衡饲料跟标准饲料相比，可使新鲜和贮存猪粪中的氨态臭气分别降低２８％和４３％，同时使两者中挥发性脂肪酸的排出量减少５０％。
添加纤维素或寡糖与标准饲料相比，用额外添加５％纤维素的饲料饲喂肉猪可使其新鲜粪便中的氨态臭气减少６８％，贮存粪便中的氨态臭气降低７３％。在饲料中添加２％的寡糖可使肉猪粪便中的氨态臭气降低６２％。若在饲料中同时添加纤维素与寡糖，则可降低贮存猪粪中挥发性脂肪酸的含量。
使用氧化铜和氯化铁使用合成氨基酸，同时减少饲料中硫酸盐（如硫酸铜和硫酸铁）的添加量，可降低肉猪粪便中的含硫臭气。研究人员曾做过多项试验，发现当不同粗蛋白含量的饲料中的大部分硫酸盐被氧化铜和氯化铁取代时，所饲喂的肉猪的粪便中挥发性硫化物的含量可降低４９％，从而减少含硫臭气。
1.前言 谷物饲料是反刍动物的重要能量物质。在常见的谷物籽实中，淀粉的含量较高(约占52%-78%)，容易被动物消化吸收，并且利用效率高。淀粉在瘤胃中降解的终产物为挥发性脂肪酸（VFA），VFA的营养意义在于能够为反刍动物提供能量需求的70%-80%。近四十多年来，由于西方一些国家的谷物饲料的价格低于干草的价格，谷物产...
1734 动物饲养知识 家禽养殖教学 家禽养殖技巧
刈割草场牧草利用技术刈割草场就是不放牧，直接刈割牧草进行饲喂牲畜的草场。其技术措施主要有以下五点。1、适宜的刈割期。研究表明，禾本科牧草的最佳刈割期为孕穗期，豆科牧草的最佳刈割期为初花期。此时牧草纤维素含量较低，蛋白质含量高，刈割后根部营养充足，有利于牧草的再生。2、适宜的留茬高度。再生是牧草的一大特性，也是产草量的一...
2319 动物养殖 家禽养殖注意事项 家禽养殖技术
在淘汰母猪中，约有1/5是尿路感染，但表现为繁殖障碍，乳腺炎-子宫炎-无乳综合征(MMA)而被淘汰。尿路感染急性期常不为人们发觉，转为慢性多表现为繁殖障碍。这是一个在母猪疾病中被忽视的问题。 一、为什么母猪易发尿路感染1.母猪尿道短而宽，对外封闭程度低，易逆行感染。2.妊娠、分娩造成膀胱颈括约肌松弛开放。3.交配、分...
1436 动物饲养技术 畜牧业资料 畜牧业知识
反刍动物蛋白质营养主要表现在瘤胃微生物对降解蛋白质（RDP）的需要和十二指肠对饲料蛋白质需要两个部分。微生物蛋白质可满足反刍动物对蛋白质需要的30%～40％，其余则由非降解蛋白质（UDP）（又称过瘤胃蛋白质）来满足。众所周知，蛋白质营养实际上是氨基酸的营养，关于反刍动物利用氨基酸的研究，最初只是从瘤胃微生物的营养需要来...
1830 特种饲养 畜牧业知识 家禽养殖妙招
在家禽产蛋旺季市场滞销时，利用无公害保鲜技术，可使蛋价值倍增。1 草木灰保鲜法用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好。其方法是：在备好的容器(缸、坛均可)底层铺上一层约13厘米厚的草木灰，然后一层蛋—层灰的铺放，最上面一层灰要盖厚一点，放在通风干燥处，每月检查1次，可以保存禽蛋1年不变质。2豆类保鲜法...
522 动物饲养知识 家禽养殖 家禽养殖技巧
进入二十一世纪，人们关心较多的是环境与发展。环境的日益恶化，无孔不入地威胁着人们的健康，破坏人类赖以生存的空间。“人口”水产品的安全性，常常是人们首先关心的问题。某些抗生素药物。生物活性物质在水生动物机体中的残留，往往直接影响着人类的健康。要从根本上解决这一问题，还须树立环境保护观念，大力研制、开发和推广使用功能强、价...
2860 特种养殖 畜牧科普 家禽养殖妙招
蓝狐又叫北极狐，属食肉目犬科动物，抗病力强，成活率高。成年蓝狐体长50--70cm，尾长20--30cm，吻短，耳宽嘴圆，四肢短小，体态圆胖，被毛丰厚。寿命8--10年，种用期4--6年，体重5--7kg。每年3--4月份配种，妊娠期52天左右，5--6月份繁殖，年产1胎，每胎7--13只。6--7月龄皮张成熟，9--...
2590 动物养殖 畜牧教程 农业养殖技术
球虫病是由孢子虫纲、球虫目、艾美耳科中各种球虫引起的一种原虫病。球虫主要有艾美耳属和等孢子属两属。艾美耳属广泛寄生于家禽和家畜，孢子属常寄生于人、犬和猫等。球虫对鸡、兔和牛危害较为严重，常引起幼龄动物大批死亡。鸡球虫病是重要的禽病之一。常侵袭雏鸡，往往呈急性暴发，引起雏鸡下痢、便血、贫血，以致大批死亡；慢性流行可妨碍发...
1096 特种养殖 畜牧常识 畜牧文摘
黄曲霉毒素中毒是人畜共患并且危害严重的一种真菌毒素中毒性疾病。黄曲霉毒素目前已发现有20种，其中以B1、B2、G1、G2毒素毒力最强，尤其是B1更突出的强，所以目前的黄曲霉毒素均指B1，由于该毒素可致癌，动物饲喂后其产品如奶对人的健康有影响，黄曲霉毒素在体内吸收后，微量进入血液，肌肉中基本没有，移行于肝、奶中较多，奶牛...
777 动物饲养知识 畜牧常识 农业养殖技术
选用配合饲料能做到以下几点，即可获得优质的配合饲料：（1）从感官上看，色泽一致，表面光滑、无发霉变质，无油腻，无结块及异味，为当年新制者。（2）有条件的对几个主要营养指标，如粗蛋白质，粗脂肪，水分，灰分等进行分析，判断其是否符合标准。（3）要了解销售厂所用配方是否为某科研单位已通过鉴定者，或该产品在评优或行检中是否合格...
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