继美国在上世纪50年代首先用鸡粪作羊的辅充饲料试验成功后，国内外相继开展了这方面的研究与推广。反刍动物独特的消化能力能有效地利用这种饲料，从而大幅度地降低肉类、奶类和其它畜产品的成本。鸡粪的营养价值和加工处理方法，笔者在本报第3508期的《鸡粪喂猪技术新趋势》一文中已有介绍，这里着重谈谈鸡粪饲料喂牛羊的技术。一、鸡粪喂奶牛1.喂干乳期奶牛饲喂鸡粪饲料，可使干乳期母牛为适应新饲料作好准备，不仅可提高饲料的消化率，还可提高动物的生物合成能力。注意，不能应用产蛋鸡粪，因为产蛋鸡粪含钙量过高，可能会引起产乳热和有关的代谢紊乱。对高产干乳期奶牛的日粮建议：青贮饲料15千克，干草6千克，块根饲料8千克，混合料4.5～5.5千克（其中含鸡粪饲料30％），糖渣10千克，总计43.5～44.5千克左右。2.喂分娩期奶牛每100千克体重喂精料350～500克（其中鸡粪饲料占25％），块根饲料1.0～1.5千克。3.喂分娩后奶牛母牛分娩后大量失钙，应供含钙较多的饲料（如产蛋鸡粪、豆料牧草、苞菜外叶及动物性饲料）。一般产后5天期起每天饲给混合精料1.5～2.5千克（其中鸡粪占30％）。用鸡粪喂奶牛注意事项：日粮中应根据需要加入高能量饲料成分（糖蜜、糖、块根作物、谷物和保护性脂肪等），以使能量平衡；如鸡粪数量加大（25％以上干物质）就需要添加含有多种可溶性碳水化合物（棉籽糖、蔗糖、淀粉等）的成分，以使粪便中非蛋白氮部分得到最大限度的利用。肉用仔鸡、后备鸡或火鸡的粪便按20％或更高水平饲喂时，通常能提供奶牛对钙和磷的全部需要，但是，产蛋鸡粪或其垫草由于钙及磷严重不平衡，需要添加磷使之平衡。钙、磷的比例应该是2：1至1.5：1。二、鸡粪喂肉牛鸡粪添加在肉牛日粮中比添加在乳牛日粮中更为有用，因为肉牛的饲喂量大，而且几乎可全部替代饲草。粗纤维对肉牛并不重要，但对保持乳牛的乳脂却极为重要。鸡粪添加最多可达到全价日粮干物质的40％，而不会影响全面性能。但是鸡粪能量低，必须另加高能量饲料，如谷粒、糖蜜和保护性脂肪，以补充所缺的能量使日粮平衡；蛋鸡粪便的灰分和含钙量高也限制鸡粪加入日粮的水平。可用较高比例的鸡粪（70％）饲喂后备牛群，越冬肉用母牛及维持期母牛。应加入高能量饲料成分，如谷物、块根作物、水果废料、糖蜜或保护性脂肪等，以保持日粮营养成分的平衡。三、鸡粪喂羊由于羊的营养需求水平比较低，越冬饲喂时间又相当长，因此，可以利用质量较差，而且含有大量垫料的鸡粪。试验证明，用高比例肉用仔鸡垫草（63％）、35％甜菜渣和2％添加剂的试验日粮，比87％苜蓿粉、11％甜菜渣及2％添加剂的对照组平均日增重提高17.12％用6月龄羔羊做试验，用235克鸡垫草和190克小麦面混合饲料喂养的羔羊，与每天饲喂365克小麦面的羔羊一样好。用高比例（50％～70％）粉状或块状鸡垫草饲喂阉公羊，比完全用常规饲料饲喂的阉公羊，大幅降低了饲养成本。分别用含有68％、58％、48％和38％肉用仔鸡垫草，加上甜菜渣和燕麦粉，作为肥育日粮，比单纯用苜蓿粉好得多。总之，用鸡粪喂羊潜力很大，特别是越冬期间，只要增加糖蜜等成分并加入矿物质使之平衡，即使质量次一些的鸡粪，也几乎可以全部取代饲草和饲料。生长期羔羊日粮中添加鸡垫草量可高达70％，对肥育羔羊，添加量可达50％，当然，这还取决于垫草质量及相应的饲草和饲料成分。通常用35％以上的鸡粪饲喂，几乎能包括羊的全部蛋白质需要并能大量提供总日粮的能量。
