动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料,如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等,欢迎查阅!

鸽子的营养价值分析

时间 : 03-19 投稿人 : 悲念泪 点击 :

鸽子,又名白凤,亦称家鸽、鹁鸽,为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、?和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

鸽子的营养价值分析 | 动物养殖

相关文章

  • 减轻夏季热应激养猪生产影响
    减轻夏季热应激养猪生产影响

    每年6~9月的炎热气候给养猪生产造成的不良影响称为热应激。公、母猪受热应激影响的临界温度为32℃以上,持续时间又在72小时以上时称为持续高温。持续高温对养猪生产的不良影响表现为:⑴公猪性欲减退,精子生成率下降,精液密度低,精子活力差,畸形率升高,若需恢复到原来正常标准,需要2个月以上。⑵空怀母猪不发情或发情异常,返情率...

    2854 养殖手册 减轻夏季热应激养猪生产影响 养猪技术 养殖
  • 猪病诊断要点及技巧2
    猪病诊断要点及技巧2

    二、坚持三查和五看早、中、晚“三查”和“五看”是及时发现猪病的重要方法。“三查”就是早上、中午、晚上都要查看猪的生长生活情况,每天坚持不断。“五看”就是看食欲、看粪便、看睡觉、看皮毛、看精神。1食欲食欲好坏是健康与否的明显标志。每次喂食时要观察猪的食欲状态。如猪在食槽里拱来拱去,不肯吃或吃吃停停,表明食欲不佳,可从下面...

    2955 养殖手册 猪病诊断要点及技巧2 养猪技术 养殖
  • 入夏后鱼池管理
    入夏后鱼池管理

    调节水质进入夏季后气温升高,池水不宜过肥,一般池水透明度控制在30厘米左右。为此,要根据养殖品种及放养量勤换新水,通常10天左右换一次水,每次换水15-20厘米,每半个月按15毫克/升的用量泼洒一次生石灰水。闷热天气肥水鱼池容易泛塘,要经常巡池,根据天气及水色的变化及时加注新水和采取人工增氧措施。足量投饵夏季是成鱼暴食...

    1761 养殖手册 入夏后鱼池管理 养鱼技术 养殖
  • 冬季鸡病预防重点
    冬季鸡病预防重点

    冬季天气寒冷,气温较低,是鸡呼吸道病的高发季节.我们把由呼吸系统引发的疾病叫呼吸道综合症,一般是由鸡枝原体,大肠杆菌,新城疫病毒,冠状病毒,传支传喉病毒,鸡嗜血杆菌和流感病毒引起的疾病,其中两种或多种引发的鸡呼吸道病的总称.一般制病因素可分为两种一,饲养管理因素(非传染因素)1.当环境温度下降时,鸡舍防寒措施跟不上,可...

    549 养殖手册 冬季鸡病预防重点 养鸡技术 养殖
  • 特种野猪饲料的选择
    特种野猪饲料的选择

    特种野猪肉以其脂肪少、营养价值高、野味浓郁等特点,逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。黑龙江垦区野宝药业特种野猪场投资500多万元,占地6万平方米,该场以东农、八一农大为技术依托,采用现代遗传分析理论进行种猪选育杂交,现存栏特种野猪2000多头,基础母猪100多头,在三年多的饲养中,该场总结出了较为全面的饲养经验。...

    250 养殖手册 特种野猪饲料的选择 养猪技术 养殖
  • 冷季节鸡舍降氨方法
    冷季节鸡舍降氨方法

    有些养殖户在寒冷季节只注重鸡舍防寒保暖,往往忽视通风换气,使舍内氨浓度增高,引发鸡呼吸道疾病。降低鸡舍内的氨气浓度可采取以下方法:⑴及时清理鸡舍中的粪便,更换垫料。⑵在做好舍内保温的同时要重视排污排湿,定期打开风扇换气。⑶在鸡舍内撒过磷酸钙,过磷酸钙可与氨结合生成磷酸铵。方法是每10平方米撒过磷酸钙0.5公斤,每周撒1...

    1535 动物饲养知识 畜牧业文章 家禽养殖技术
  • 春季防鸡病的技术
    春季防鸡病的技术

    由于春季气温逐渐转暖,各种病菌大量繁殖并迅速传播,从而导致各种疾病大发生,常给养鸡业造成重大损失。为了有效地控制春季疾病的发生,确保饲养安全,养鸡户在饲养管理上应注意以下几点。饲养方面。要供给鸡生长和生产所需的全价饲料,质量要好,要能满足鸡生长和生产所需的营养物质需求,尤其是维生素的供给一定要充足;保证供给充足、清洁的...

    2613 养殖手册 春季防鸡病的技术 养鸡技术 养殖
  • 仔猪副伤寒的防治
    仔猪副伤寒的防治

    1.流行特点。主要侵害1~3月龄猪只;寒冷、潮湿季节、饲养管理及卫生条件不良时发病较多;散发性或地方流行性;慢性最为常见。2.临诊症状。急性体温41℃以上,慢性体温一般无变化;持续下痢,粪臭;并发肺炎者咳嗽,有时呼吸困难;病末期十分瘦弱,皮肤上有紫色斑。3.病理变化。盲肠、结肠黏膜有圆形、堤状溃疡或弥漫性坏死,肠管变厚...

    655 养殖手册 仔猪副伤寒的防治 养猪技术 养殖
  • 鸡腿菇的采收及加工
    鸡腿菇的采收及加工

    1.鸡腿菇的科学采收方法鸡腿菇从原基到长大成熟是一个十分缓慢的过程,但一旦临近成熟时,生长速度显著加快,菌柄伸长很快,菌环松动脱落,菌盖极易开伞,实体易破碎,菌褶变黑而自动溶液化,失去商品价值。因此,只有将采收期适当提前,才能充分保证鸡腿菇的质量。据大量的实践证明:子实体5-6成成熟时采收,既对总产量影响不大,实体品质...

    920 养殖手册 鸡腿菇的采收及加工 养鸡技术 养殖
  • 狐皮的整理包装
    狐皮的整理包装

    在风干后还要对干燥的毛皮要进行整理和包装。即再用锯末清洗一次,先逆毛搓洗,再顺毛洗,遇上缠结毛或大的油污,要反复洗,并用排针做的梳子梳开,用新鲜锯末反复多次搓洗,最后脱掉锯末 从而使狐毛皮的毛被蓬松,光亮,灵活,美观。场内技术人员对自已生产所有毛皮根据商品规格及毛皮质量(如成熟程度,针绒毛完整性,有无残缺等)进行初步验...

    2229 动物饲养 家禽养殖 家禽养殖技巧
  • 蝇蛆的养殖及蝇蛆喂鸡的方法
    蝇蛆的养殖及蝇蛆喂鸡的方法

    1蝇蛆的养殖1.1家蝇的生活习性室温20-30度、相对湿度60%-80%.蛹经过5天发育,由软变硬,由米黄色、浅棕色、深棕色变黑色,最后成蝇从蛹的前端破壳而出。刚爬出的成蝇,不会飞,1小时以后.展开翅膀开始吃食和饮水。成蝇白天活泼好动.夜间栖息不动.3天后性成熟,雌雄开始交尾产卵,1-8日龄为产卵高峰期.到25日龄基本...

    507 养殖手册 蝇蛆的养殖及蝇蛆喂鸡的方法 蝇蛆养殖技术 养殖
  • 狐皮的初加工技术
    狐皮的初加工技术

    狐是一种珍贵的毛皮动物,近年来,随着国际毛皮市场需求量的增加,我国的养狐业蓬勃发展,养狐剥皮成为一条致富途径。笔者现将狐皮加工技术介绍如下。1狐皮的成熟冬至前后,毛皮进入成熟期,这时狐全身毛锋长齐,尤其是臀部和尾部,毛长绒厚,被毛丰满,具有光泽、尾毛蓬松。北极狐来回走动时,毛绒出现明显的毛裂。狐皮的成熟还受品种、饲养水...

    1408 特种养殖 畜牧业知识 畜牧文摘
  • 初生雏鸡大肠杆菌病的诊治
    初生雏鸡大肠杆菌病的诊治

    一、发病情况最近我地一种鸡场出售的蛋鸡雏在低日龄发生了大量死亡。养殖户进雏后,按常规程序饲喂、预防,1~3日龄庆大霉素饮水,4~6日龄氟哌酸饮水,可在进雏的第二天,鸡雏就开始病、死,之后病死鸡雏逐天增多。二、临床症状病鸡雏精神委顿,羽毛松乱,翅重下垂,食欲不振,缩头闭目,或蹲于一角或葡匐在地,拉黄白色、绿色稀粪,有的粪...

    1120 特种养殖 畜牧业知识 家禽养殖指南
  • 海水鱼饲料
    海水鱼饲料

    目前华南地区海水鱼饲料市场还属于起步阶段,虽然生产海水鱼饲料的厂家不少,但技术水平和产品质量参差不齐。海水鱼养殖户比较倾向于使用冰鲜和价格较低的低档饲料。我们走访了一些养殖户、业内专家和水产饲料专业生产厂家,大家普遍反映海水鱼养殖户从冰鲜转向配合饲料(包括刚开始的粉状配合饲料和现在的膨化饲料)现在还处于一个开发阶段,主...

    2588 养殖手册 海水鱼饲料 养鱼技术 养殖
  • 山羊捻转胃虫病的诊治
    山羊捻转胃虫病的诊治

    捻转胃虫主要寄生在羊的胃内,羊感染时能引起明显的贫血、下颌水肿等临床症状,甚至出现死亡。1发病情况2004年7月11日,阿拉善左旗吉兰太镇巴音乌拉嘎查牧民罗某放养的380多只羊,有70多只山羊陆续出现下颌水肿、腹泻、粪便带血丝等症状,发病的羊多数是2岁以上的大山羊,仅有1只2岁以下的,发病率为18.4%,已死亡17只,...

    1294 养殖手册 山羊捻转胃虫病的诊治 养羊技术 养殖
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: