"民间瓦罐"是江西民间流传烹制各种食物的一种土制烹调器皿。它独特的优势被盛产黄山羊的宣威人用于烹制健康、优质的生态羊。选择上好的宣威本地优质黄山羊、采用独特的传统配方和精细烹制方法烹调出鲜香纯厚、辣而不燥、回味无穷且具有温补不上火的独特口感的羊肉全席。产品具有滋阻壮阳的功效。宣威市民间瓦罐全羊以其味美、口感好而脱颖而出，成为当今饮食的一杰。
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