黄曲霉毒素中毒是人畜共患疾病之一。此病以肝脏受损，全身性充血，腹水，消化机能障碍和神经症状为特征。根据国内外普查，以花生、玉米、黄豆等原料最易感染黄曲霉，含黄曲霉毒素最多。家禽对其最为敏感，尤其是幼禽。雏鸡一旦黄曲霉毒素中毒，将会造成严重损失。2003年11月，山东东营某鸡场发生一起黄曲霉毒素中毒。现报告如下，供同行参阅。1发病情况某场饲养自孵蛋鸡苗5700只，按常规进行正常饲养防疫，一周内鸡群没有异常，鸡群的精神和采食量正常。第8d下午出现大批食欲减退，步态不稳，共给失调，颈肌痉挛，以呈现角弓反张症状而死亡的鸡只。原以为天燃气中毒，改造烟道后，仍然大批死亡，到第12d更换饲料，采食量上升，精神稍有好转，前后整个过程历时12d，死亡4650只，死亡率达81.6%。2临床症状发病初期，表现嗜睡，食欲减退。后表现为体重减轻，羽翼下垂、脱毛、腹泻、颈肌痉挛和角弓反张，死亡大幅度增加，最高日达635只，病鸡多因食欲废绝衰竭而死。病程较长。3病理变化剖检病死鸡，发现肝脏有特征性损害。肝脏肿大，色苍白，呈现出血斑点或弥漫型出血；个别鸡出现肝细胞增生、纤维化和硬变；有白色针尖或结节状病灶；胆囊扩张，肾脏肿大和稍苍白。4 实验室诊断结合临床症状和病理变化进行综合分析，尤其是更换饲料后，采食量大幅度上升，排除传染病与营养代谢病的可能性，即作出初步诊断。取可疑饲料到山东饲料检测中心化验，结果表明，饲料中含黄曲霉毒素75μg/kg，含量严重超标，确定为黄曲霉毒素中毒。5控制措施5.1一旦确定黄曲霉毒素中毒，立即更换饲料，控制好饲料原料质量的检测，从源头上杜绝此类事故发生。5.2对鸡群用VC拌料饮水以利解毒，同时用双倍量电解多维、葡萄糖饮水来增加营养恢复体质。6体会6.12003年秋天以来，北方地区雨量充沛，这对饲料原料的晾晒和存放（尤其玉米）带来一定的困难，使其普遍含水量较高，若存储不当，易引起黄曲霉菌株的生长。6.2该场用某饲料厂的成品全价料，同一批次共生产4吨，而另外8个饲养场点没有发生中毒现象，我们认为，别的场点用的时间较短（一般不超过5d），雏鸡体内黄曲霉毒素蓄积没有达到中毒的程度。6.3从本病的发生过程看，雏鸡对黄曲霉毒素极其敏感，而成鸡很少发病，应该说成鸡多呈散发性或慢性，一般不被人所重视有关。6.4雏鸡每kg饲料中允许黄曲霉毒素含量不能超过10μg，因此饲料原料的验收、存放、加工等各个环节应该引起高度重视，不能麻痹大意，以免造成更大损失。6.5目前尚无治疗本病的特效药物。主要在于预防，预防中毒的根本措施是不喂发霉饲料，对可疑饲料作黄曲霉毒素测定后再用，淘汰超标饲料。
