碘缺乏又称为地方性甲状腺肿，是由于饲料和饮水中碘不足而引起的一种营养代谢性疾病。该病以甲状腺肿大、甲状腺机能减退、新陈代谢紊乱、仔猪生长发育迟缓、繁殖能力和生产性能下降、母猪所生仔猪无毛、颈部出现黏液性水肿为主要特征。1病因发生该病的主要原因是土壤、饲料和饮水中的碘不足，一般见于每千克土壤含碘量低于0.2～2.5mg、每升饮水中含量低于10μg的地区。另外，某些饲料如十字花科植物、豌豆、亚麻粉、木薯粉及菜籽饼等，因其含有多量的硫氰酸盐、过氯酸盐、硝酸盐等，能与碘竞争进入甲状腺而抑制碘的摄入。当土壤和日粮中的钴、钼缺乏，锰、钙、磷、铅、氟、镁、溴过剩，日粮中的胡萝卜素和维生素C缺乏以及机体抵抗力降低时，均能引起间接缺碘而诱发该病。由于牲畜在怀孕、哺乳和幼畜生长期间，畜体对碘的需要量加大，而造成相对缺碘，也可诱发该病。2临床症状甲状腺肿大，生长发育停滞，生产能力和繁殖力降低，公畜性欲减退，母畜不发情或流产，出现死胎以及产弱仔。新生仔猪无毛，眼球突出，心跳过速，兴奋性增高，颈部皮肤黏液性水肿，多数在生后数小时内死亡。病猪皮肤和皮下结缔组织水肿。3防治补碘是防治该病的主要方法。可用碘化钠或碘化钾0.5～2g每日内服，连服数日。在饲料中添加碘盐预防时要把握用量，不要引起中毒。
