一、种鸡选择留种的黄鸡，鸡冠必须红润，特别是公鸡，鸡冠必须直立、肥大、红润。淘汰羽毛生长不全、尾羽欠缺、体质消瘦、精神不振、长有超出该品种要求的杂色羽的鸡，使群体羽色基本整齐一致。此外，留种鸡体形大小和肥瘦应基本一致，脚细、色黄，母鸡腹部要长，龙骨与耻骨间的距离要容得下3个手指以上，两耻骨间的距离要容得下一个半手指以上。公鸡选留数为母鸡的13%，平养种鸡，公母鸡配种比例为1∶9～11。一般多留2%的公鸡单独饲养，以备日后种公鸡死亡或淘汰时替补。笼养公鸡与母鸡的比例是1∶23～36。二、喂料原则鸡群5%开产时就应喂产蛋期料；夏季可提高日粮营养水平或增加投喂量，冬季则反之；日供料必须定时、定量，上午少喂些，下午3时后多喂些，以维持合格蛋重和蛋壳质量；不要轻易变换饲料，以免鸡减食而引起产蛋率下降。三、人工光照种鸡开产后，最初几周每周增光1小时，直至达到14小时光照。白天光照时间不足时，要用电灯补充光照。产蛋中后期每天光照应达到16小时。根据白天时间长短，计算每天增加人工照明的时间，一般从傍晚天黑前开灯，晚上9点半前后关灯。冬季日照短，晚上增光后，还可在早上5时左右开灯，至天亮后关灯。四、及时捡蛋10时至15时是鸡产蛋最多的时间，平养鸡舍2小时捡一次蛋，早晚各增捡一次。脏蛋要及时用干布或竹丝擦净，消毒后存入库中。贮存3～5天的种蛋，出雏率最高，随后贮存时间越长，出雏率越低。五、淘汰劣种鸡为提高种鸡饲养效益，产蛋期内要陆续淘汰劣种鸡，以减少饲料浪费。淘汰对象有：①性行为消极（冠紫并萎缩，精神不振，无爬跨行为，精液量少且种蛋受精率低）的公鸡；②病鸡和腹部坚硬的母鸡；③羽毛光亮，没有被公鸡踩踏的痕迹，泄殖腔小而干，两耻骨间距窄，脚肤色不褪，光吃料不下蛋的母鸡；④产蛋后期，不会产蛋的过肥母鸡；⑤有的鸡抢窝接连不断，却又很少产蛋，应及时淘汰。
