清远鹅原产广东省清远县。体躯宽短而短垂,羽毛黑灰色,故称“乌棕鹅”。嘴、额瘤和趾、蹼为黑色。该鹅早熟,育肥性能较好,骨细肉嫩,味鲜美,适应性强,食量少,觅食力强。成年鹅体重2.5-3.5千克,140-160日龄开产,年产蛋30-35枚。五龙鹅原产山东省烟台一带,是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一。五龙鹅体型较小,体质细致紧凑,全身羽毛洁白紧贴,头呈方圆形,嘴、肉瘤、趾蹼为桔黄色,嘴端肉红色。觅食力强,不抱窝,耐粗饲,抗病力强,生长快。该鹅性成熟较早,母鹅约210日龄开产,年产蛋120-180枚,体重3.5-4.5千克。豁鹅原产辽宁省昌图县一带,主要特点是适应性强,耐粗饲,生长快,产蛋多,肉质好。羽毛白色,颈细长,头小,眼呈三角形,上眼睑边缘后上方有豁,故称“豁鹅”。成年鹅体重3.5-4.5千克,150--180日龄开产,年产蛋130--180枚,其肉瘤、嘴、趾蹼均为桔黄色。
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