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1、除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，保存数日不变质。2、芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。3、热水处理法：把鲜鱼去除内脏后，放入热水（80-90℃）中，稍停片刻捞出，此时鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理的鲜鱼保存时间延长一倍。4、蒸汽处理法：把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后，可保鲜2-3天。5、酒类处理法：把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入，放于阴凉通风处，可防止鱼腐败变质。在收拾好的鲜鱼身上切几条刀花，然后将适量啤酒倒入鱼体内腔，可在烹饪前保持新鲜。6、活鱼冷冻法：将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻，待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。
夏季气温较高，若鸡舍内湿度大，鸡群密度过大，且通风不良、饮水不充足时，鸡极易发生高温性疾病。一、中暑。幼雏对阳光直射十分敏感，特别是刚孵出几天的幼雏，在炎热的夏季更易发生中暑。实践表明。没有饮水设备或饮水器太小、鸡舍狭小、周围有高大围墙、鸡舍四周甚至房顶被塑料薄膜封闭等都是导致幼雏、成年鸡发生中暑的原因。由于阳光直射产...
1436 养殖手册 夏季养鸡要防高温性疾病 养鸡技术 养殖
一个猪场不断提高母猪的健康状况，可以使母猪的性能得到最优表达，从而提高生产率与盈利水平，同时也为生产安全健康食品提供基础。一个高产的母猪群，可以增加猪场的年出栏量，有效地降低猪只的生产成本，从而增加盈利。所以，建立一个健康的高产母猪群是一个猪场实现最终效益的关键所在。一、组建健康高产的核心群所有养猪生产者都明白，一个猪...
467 养殖手册 养猪生产中组建高产母猪群不能以貌取猪 养猪技术 养殖
经常有养殖户来信来电咨询怎样提高肉羊养殖效益，为此，为广大养羊户提出以下建议： 一、注意适时上市 作为商品肉羊，最好是当年羔羊当年上市，因为羔羊肉价格一般都是最高的。2-3岁的羊养殖成本较高，尤其是我省北部地区（冬春气候寒冷，草料较缺乏），而且肉羊随年龄增长，皮下和肌间脂肪沉积量增加，肌肉胆固醇含量上升，肉质下降，卖不...
352 养殖手册 怎样提高肉羊养殖效益 养羊技术 养殖
塑料暖棚在蔬菜种植、育肥肉猪和养鸡中的显著经济效益得到验证，并作为一种新技术进行了推广和应用。但是，目前用塑料暖棚养肉牛的还不多。在寒冷的冬季和早春，肉牛在保证营养物质的基础上，最需要的是阳光和适宜的温度。那么，怎样才能解决这两个问题呢?解决这两个问题最好的办法是塑料暖棚饲养肉牛。因为塑料暖棚内的温度比一般牛舍高10℃...
1904 养殖手册 冬季巧用塑料暖棚育肥肉牛 养牛技术 养殖
中国林蛙形态近似青蛙，雌蛙体长7～9cm，雄蛙较小。皮肤颜色会随着季节的变化而不同，秋、冬为褐色，夏季为黄褐色，雌蛙腹红黄色。雄蛙有声带。栖于长白山麓、松花江及鸭绿江上游山区森林、荒地。喜阳光较弱的湿润山林背坡。夏季离水，秋、春入水。以吉林、黑龙江两省为多，河北、河南、山东、四川、山西、陕西、青海亦有分布。中国林蛙是集...
2550 养殖手册 中国林蛙越冬管理与病害防治技术 林蛙养殖技术 养殖
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