说到黑鱼大家还是比较熟悉的，黑鱼在我们生活中很常见，不仅营养价值高，还具有一定的药用价值，但是对于养黑鱼的新手来说，还是有很多不懂的地方，下面就和小编一起来了解一下吧！
黑鱼养殖饲养前准备
1、池塘及水深的选择，经过多年养殖经验可知，养殖池塘面积一般为1-3亩为宜，太大管理不便。水深1.5-1.8m最佳，水太浅，水体的容载量较小，水太深，水体底部水温不宜升高。
2、池塘及鱼体消毒，池塘在放养鱼苗前半个月要采取干塘消毒，每亩用生石灰100~150公斤清塘。且要杀死或捕完陈年乌鳢，以防对幼苗造成伤害。鱼苗在放养前，体表可能会受伤，有病菌感染，所以也要消毒后下塘，即鱼体可用3%-5%的食盐水浸润10-15min,也可用15g/m的高锰酸钾溶液浸润10分钟左右。
3、苗种的选择及投放，若是放养隔年鱼苗，可在3-4月，放养规格一般在110-150g,长度在16-20cm的鱼苗，放养30005000尾。如果放养规格基本一致，下塘后则不需筛选分养，经6-8个月的养殖，当年即可上市。若是放养当年鱼苗，可在6-7月放养30-50g,长度3-5cm的鱼苗，可放养50007000尾，但要经过2-3次筛选分养，避免自相残杀，来年可以达规格上市。
4、防逃及基础设施，乌鳢擅长跳跃、喜逆水流游动，因此，池塘进排水口要有防逃措施，塘四周设篱笆或网片，还需水泵、增氧机等其它设备。
黑鱼养殖条件
一、池塘选择
养殖黑鱼的池塘不要太大，一般面积以3亩-5亩为好。池塘水深为1。5-2。0米，底池厚15厘米-20厘米，水源充足，排灌水方便。
二、鱼种投放
投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定。目前，黑鱼个体重0.7-2.0公斤的好销售，因此，放养鱼种子的规格应为每尾75-100克。
放养密度要依据饲料来源，饲养技术等因素确定，一般每亩投放鱼种2000-2500尾。同时可套养花鲢鱼种400-500尾，鱼种规格为每尾100-150克。
三、饲料投喂
黑鱼是凶猛的实食性鱼类，既吃活食也吃死食。人工饲养时采取定时、定点驯化投喂方法。每天投喂两次，上午10时、下午3时，一般鱼种放养5-7天后就能全部浮到水面抢食。投喂时要仔细观察食台附近黑鱼吃食情况，如食台附近黑鱼少、抢食不激烈时，表明鱼已经吃饱，可以停止喂食。
四、饲养管理
黑鱼食性大，排泄物多，很快能使池塘水变肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起来，容易造成池塘水中缺氧，因此，要特别注意水中溶氧的变化。一旦发生缺氧比较严重时，可以采取部分水面杀灭的方法，即在池塘边2-3米的水面泼洒百虫，浓度为0.5-1.0ppm。
黑鱼混养
1、主养黑鱼塘内混养家鱼
由于主养黑鱼塘内长期投饵，池塘中残渣不断增加，加之鱼的排泄物也不断增多，所以池塘肥水较快，易老化。混养部分家鱼后，能充分发挥它们之间的互利作用，既可调节水质，又可增加鱼产量。
2、主养家鱼塘内混养黑鱼
由于主养家鱼塘内鲤、鲫鱼的自繁能力较强，鲤、鲫鱼的幼苗较多，加之野杂鱼也较多，不利于家鱼的生长。放入少量黑鱼，可吃掉野杂鱼和鲤、鲫鱼的自繁幼苗，这样既避免了幼苗争氧、争食，有利家鱼的生长，又可获得高质量的黑鱼，增加效益。
黑鱼的营养价值
黑鱼的营养价值高，它对身体虚弱，低蛋白血症、营养不良、脾胃气虚，贫血有非常好的食疗效过，吃黑鱼对伤口有很好的消炎作用。黑鱼本身肉质比较粗，相对其他鱼来说口感没有那么好，吃起来就不太好吃，但是用黑鱼来做汤的话，那味道可是无敌的呀！
黑鱼的生命力非常强，而且肉味甜美，它含有大量的铁、钙、磷等多种矿物质，营养成分也很丰富，含脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素等。另外，每100克黑鱼中，蛋白质的含量可高达20克，仅次于虾，而且食用黑鱼容易被人体消化吸收，经常食用黑鱼能够增强抵抗力。
其次，黑鱼还有活血通络、健脾利湿、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、溃疡、水肿、哮喘、气管炎、糖尿病患者均有很好的滋补食疗作用；对产后孕妇来说还可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，黑鱼的味道尤其鲜美。常吃黑鱼不仅能健身，还能减肥呢，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为黑鱼既能补虚，还能温中下气、利水消肿，清烧黑鱼对治疗胃肠道出血和呕吐反胃的效果非常好。
通过以上小编的介绍，想必对于黑鱼养殖的新手来说，对于养殖黑鱼已经有了一个初步的了解，但是具体的养殖过程中会遇到的一些问题，还是需要多和其他的养殖者沟通，相互学习彼此的经验。
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