锦鸡是一种雉科动物，是白腹锦鸡、红腹锦鸡的统称。分布在陕西（商洛）西藏、四川、贵州、云南、广西等地，属国家二级保护动物。
主要以野豌豆、野樱桃、青蒿、蕨叶、野蒜、悬钩子、酢浆草、蔷薇、胡颓子、羊奶子、箭竹、橡子、华山松种子、稠李、漆树、杜鹃、雀麦、栎树、茅栗和青冈子等植物的叶、芽、花、果实和种子为食，也吃小麦、大豆、玉米、四季豆等农作物。此外也吃甲虫、蠕虫、双翅目和鳞翅目昆虫等动物性食物。常常在林中边走边觅食，早晚亦到林缘和耕地中觅食。
养锦鸡赚钱吗？
2004年，中国国家林业局公布了《关于促进野生动植物可持续发展的指导意见》，将红腹锦鸡列入“商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单”，名单内的野生动物，因驯养繁殖技术已经成熟，经过相关程序后，可以合法进入餐馆，被摆上餐桌。
为保持红腹锦鸡家族繁荣和满足国内外市场需求，近几年来，我国各地开展了红腹锦鸡的人工养殖。时下，市销价200至300元／只，出口价80至100美元／只。红腹锦鸡虽然已有一定的数量和市场，但发展速度缓慢，且仅供公园、自然保护区，人工园林等作为观赏动物，需求量有限。今后红腹锦鸡养殖仍处于缓慢发展趋势。
锦鸡养殖前景及市场价格行情分析
锦鸡属于小类特种养殖，目前来看市场需求量有限，未来发展前景仍处于缓慢发展阶段。锦鸡的价格全国各地不一，并且价格差别很大，因此养殖户需要在深入调查市场需求的情况下，再决定是否进行锦鸡的养殖。
锦鸡生长繁殖简介
繁殖期4-6月。一雄多雌制，通常1只雄鸟与2-4只雌鸟交配。3月下旬雄鸟即出现求偶行为，雄鸟间亦常发生激烈的争斗和开始占区。雄鸟常在自己的领域内频繁鸣叫，尤其是早晨，常发出单调的‘cha，cha，cha’声和‘cha-chacha’声。巢简陋，仅为一椭圆形浅土坑，内垫以树叶、枯草和羽毛，巢的大小为直径16-23cm×16-17cm，深6.5-10cm。每窝产卵5-9枚，卵椭圆形，浅黄褐色、光滑无斑，卵的大小据14枚卵的测量为44.9（41.0-51.4）mm×32.9（30.0-37.3）mm，重26.2(24.4-27.3)g。
在人工饲养条件下每窝产卵10-15枚，大小为（45枚）44.2（41.5-46.2）mm×34.7（31.0-36.8）mm，重26.7（23.0-31.2）g。卵产齐后即开始孵卵，由雌鸟承担，孵化期在人工饲养条件下22天。
求偶炫耀十分好看，当雄鸟向雌鸟求爱时，它先向雌鸟走过去，一边低鸣，一边绕雌鸟转圈或往返疾奔并察言观色，待站立在雌鸟正前方时，雄鸟身上华丽的羽毛都向外蓬松，彩色的披肩羽盖住了头部，很像抖开的折扇。靠近雌鸟的翅膀稍稍压低，另一侧的翅膀翘起，翅膀上和背、腰上的五彩斑斓的羽毛都展现在雌鸟面前，尾巴也随着倾斜过来，使美丽的尾羽和尾上的覆羽显得十分明亮，双眼向雌鸟脉脉传情。这时，雌鸟已被雄鸟的绚丽羽毛和一系列炫耀动作搞得眼花缭乱，不时地发出“咝咝”的艳羡声。
女大学生村官养锦鸡创业 年产值百万元
云龙区大龙湖街道办事处潘塘村有个特禽养殖基地，它是淮海经济区规模最大的国家二级保护动物红腹锦鸡养殖园。正是这有着孔雀般五彩羽毛的红腹锦鸡，成就了大学生村官王雯倩与大学生梁冠群的“五彩”创业梦。经过近两年的发展，他们饲养的红腹锦鸡每年产量达2万多只，远销全国30多个城市，年产值百万元。
基地占地4000余平方米
昨日，记者来到位于大龙湖街道办事处潘塘村的龙湖特禽养殖园，见到了大学生村官王雯倩和她的合伙人梁冠群。
在他俩带领下，记者参观了占地4000多平方米的养殖园。基地内盖满一排排平房，平房内被隔开数个小房间，这些小房间就是锦鸡的窝，房间向外延伸的空地上则用铁网和尼龙网隔开，供锦鸡休闲散步。
红腹锦鸡腹色金黄，羽毛绚丽多彩，漂亮的尾羽长达70多厘米，布满了桂黄色的斑点，雍容华丽。
王雯倩介绍说，红腹锦鸡又名金鸡，是我国独有的珍贵品种。经过多年的研究和驯化，锦鸡已经实现了人工饲养及繁殖，成为我国特有的、驰名于世的观赏珍禽，同时又是难得的山珍野味。在他们的锦鸡园里，除了红腹锦鸡还有白腹锦鸡。
“现有的这些都是存栏种鸡，大约有1000多只，一栏有5只锦鸡，一只公的，四只母的。”小梁向记者介绍，目前正在进行规模扩大，在建的两层楼是用来养1岁以下的食用锦鸡的。
26岁的王雯倩毕业于天津城市建设学院，2009年大学毕业后考回徐州当了一名大学生村官，现任大龙湖街道办事处崔庄村党支部副书记、特禽养殖专业合作社副经理。她的合伙人梁冠群也是名大学生，今年25岁，毕业于徐州工程学院。2010年初，他们在“一村官一团建”活动中相识。
那时，王雯倩正在寻找创业项目，准备带领村民大干一场，共同致富。而小梁大学毕业后一直从事特禽养殖，懂技术，并取得了一定经济效益，正为扩大养殖规模寻找合作伙伴。两人沟通交流后，迅速达成共识，决定合伙做红腹锦鸡养殖。
“说干就干。”王雯倩说，他们的红腹锦鸡现代化养殖基地很快建成了，首批基地规模达到1000平方米，养殖、加工、销售一条龙。他们还获得了15万元创业扶持资金，利用这15万建了一套自动孵化设备、饲料加工设备，并购买了100只红腹锦鸡种鸡和200只红腹锦鸡鸡苗。
15万创业扶持资金资助
为了把养殖场搞好，两人像照顾婴儿一样照顾锦鸡苗和种鸡。通过一年的努力，红腹锦鸡开始产蛋了。为了打开销路，他们在网上发布锦鸡供求信息，建立中国锦鸡养殖网站，参加各种博览会，终于在市场上打开了销路，到年底，王雯倩一算账竟赚了10万余元，这也是他们合伙赚到的第一桶金
经过近两年的发展，他们的养殖基地规模从1000平方米扩大到4000平方米，年产锦鸡2万多只。尝到了甜头，他们决定扩大规模，带领村里的养殖户一起养殖红腹锦鸡，免费为村民提供技术支持，目前已发展了10多家养殖户。
“目前，锦鸡销售前景广阔，种鸡的价格一只在650元左右，用于食用的商品鸡生长期为6个月左右的，可卖到200—300元之间。”王雯倩告诉记者，现在他们养殖的锦鸡已经销往北京、上海、广州等全国30多个城市，年产值可达百万元。
第一桶金赚到10万余元
王雯倩说，现在他们准备在产品综合开发上做文章，除了把锦鸡送上餐桌外，他们还把锦鸡做成工艺标本。小梁拿出几只锦鸡标本给记者展示，栩栩如生，颜色亮丽。
“这些皮毛都是真的，是把里面的肉取出后做的造型。锦鸡标本最贵的卖到1000多元。”小梁说，由于色彩艳丽，锦鸡工艺标本多用做酒店、家居装饰而走俏市场。他们也是江苏省唯一获得锦鸡标本制作、销售和收藏合法资格的合作社。
锦鸡工艺标本走俏市场创办锦鸡大型产业基地
目前，王雯倩和梁冠群的锦鸡养殖基地获得的资金投入和贷款已近300万。
“五彩”的锦鸡帮助他们实现了自己的“五彩”创业梦，带动一批养殖户走向致富的道路。未来他们希望能实施千万元合作社发展规划，创办成全国首家集锦鸡养殖、开发、标本加工销售、餐饮、生态农庄为一体的大型产业基地。
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