母鸭从开始产蛋直至淘汰，均称产蛋鸭。一般蛋用型麻鸭的利用期约350天左右（150-500日龄），称为第一个产蛋年；也有经换羽休整后，再利用第二年、第三年的，但其生产性能逐年下降，不宜留用。公鸭一般在100日龄左右有性行为表现，但性成熟约在150日龄前后。故留种交配，大都用5月龄以上的公鸭，种公鸭只利用1年（实际上是一个配种期）。公母鸭从性成熟开始，就进入一个新的阶段，在这个阶段里，公鸭要交尾配种，母鸭要产蛋繁殖，身体各部分的生长发育已经基本结束，其一切活动都环绕“繁殖”这个中心，各项饲养管理工作也都要服务于这个中心，尽一切可能去创造一个能够连续高产稳产的环境和条件，去获得高质量的种蛋。
蛋鸭怎么养？
（一）利用小水塘代替自然河流
目的是不让蛋鸭下河，减少污染。我们曾作过预试，都不触水的蛋鸭产蛋率上升慢，一般到了50%~60%的产蛋率就升不上去了。所以我们挖小水塘的作用就是为了减少旱养所带来的负面影响。小水塘不用太大，一般用2000只蛋鸭挖一个10平方米的水塘就够了，池水深度以20厘米为宜。池水最好每天一换，可用小水泵抽取。也有的养鸭户池水3天一换。鸭子下水时间是夏天每天3~4次，每次10分钟，上水后让鸭子在阴凉处休息；冬天每天2次，在早上10点，下午3点左右，每次5分钟，上水后让鸭子在运动场晒太阳，如天趣天气太冷，如天气过冷，要相对减少下水次数和时间。或是不下水。
（二）配置旱养鸭专用饲料
饲料配方如下：玉米41%、豆粕18%、鱼粉3%、菜籽粕6%、棉籽粕2%、次分9%、磷酸氢钙1.4%、贝壳粉8.3%、盐0.3%、添加剂1%。
1、补喂红糖。在上半年江南长期的阴雨天气里，或是下半年台风季节和不良天气来临之前2天，给鸭群加喂红糖，一般是1000只鸭每天喂0.5~1公斤，连喂3~4天。
2、补喂鱼肝油。对于产蛋在1年以后的高产蛋鸭补喂鱼肝油，每月补喂5~7天，可以提高产蛋率并延长高产期限。
3、补喂油脂。一般在产蛋鸭换羽季节或是冬天严寒天气到来时应用。不过由于加油脂技术要求较高，补喂油脂时应注意以下几点：一是量要适当，太多了会引起拉稀；二是时间要适当，以1周为宜；三是混合要均匀，最好使用细喷舞器远距离喷洒或是请饲料厂家专业添加；四是在换羽时使用效果最好。
4、补喂鱼粉。在产蛋高峰期使用会延长高产期限；在产蛋率50%的时候使用会使产蛋高峰期提早到来；在产蛋率持续缓慢上升时使用，会加快上升速度。
5、补喂青绿饲料。一般以水葫芦为主，有条件的专业户可以种植黑麦草。一年四季都可以添加。由于在旱养过程中，蛋鸭采食不到任何野生饲料，完全靠人工饲喂，因此饲料配方要尽可能的多样化，特别是含硫氨基酸、维生素、无机盐的饲料都要保持饲喂充足。
（三）疫病防治措施
1、搞好鸭舍清洁卫生。鸭舍内的垫草必须保持干燥清洁；运动场要排水通畅，保持鸭体干燥清洁；室内通风必须良好。
2、建立消毒制度。每次进鸭前要对整个鸭舍进行全面的清洗消毒。运动场可用生石灰消毒，最好2周1次，消毒后要用清水彻底冲洗干净，鸭舍及常用器具可用百毒杀、消特灵消毒，青饲料及饮用水可用0.02%的高锰酸钾溶液处理。
蛋鸭旱养模式与传统放养模式相比，主要有以下明显优点。
一是可大幅度提高劳动生产率。传统放养模式，每个劳动力只能饲养蛋鸭２５０羽左右，采用圈养模式，每个劳动力可以饲养蛋鸭２５００－３０００羽，笼养模式则可饲养５０００～７５００羽。
二是可明显提高饲料利用率。采用旱养模式后，由于改造后降低了蛋鸭基础代谢的能量需要，可提高饲料转化率６％左右，同时可改变传统养殖模式下的饲料浪费。
三是可减少周边环境污染。传统放养模式长期放养后，容易对水库、河道等水体资源及周围环境产生污染，采用旱养模式后实现了污水的循环利用，减少环境污染。
四是可显著提高经济效益。在节省人工成本、饲料成本的同时，改造后的旱养模式可明显减少用药成本。同时，经鸭粪施肥后的苗木可明显提高生长速度，达到丰产丰收目的。
五是可明显减少疫病传播危害。采用蛋鸭旱养模式后，由于饲养环境相对稳定，受外界环境条件变化的影响明显减少，有利于鸭群防疫和减少因放养引起的疫病交叉感染，明显减少疫病传播危害。
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