白羽鹌鹑全身羽毛为白色，成熟早。白羽鹌鹑成熟早，出雏后40-50天开始产蛋，产蛋率高，年产蛋300-320枚，孵化出雏后能分辨出公母雏。
品质优良。
喂配合饲料，营养要全价，注意舍内卫生，饮水要清洁，定期消毒防病，注意天气变化，做好舍内保温，防止饲料变质。
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