种火鸡的选择1.外貌选择 种用公火鸡须发育良好,体格高大,雄性强,羽毛光亮,步态雄健’头部要宽、短而大,眼睛要圆、大而有神,喙要粗短有力,脸部颜色鲜亮有光彩,肉髯要左右对称,颜色鲜亮有光泽,胸部要宽而深,背腰部要长、宽而直;翅膀贴身自然,不下垂,且羽毛匀称;腿部要结实有力,膝部无毛,长短适中,尾部端正而不下垂,大小摇尾羽毛要生长均匀,开屏自然美观。种用母火鸡体格也需较大,身体长得清秀匀称,性情安静温驯,羽毛鲜亮有光泽。其体躯要求前躯小后躯大,颈细、高矮适中。种火鸡的选择2.生产性能 选择个体生长迅速、增重怏,后躯大而深,耻骨间距离大,柔软而有弹性,可容纳3—4个手指;产蛋持续期较长,产瑶数最多,爱大个;觅食性强;无抱窝性或抱窝性差的,才是好母火鸡。无精蛋少,后代生产性能好的,说明种公火鸡的生产性能扰良
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