野兔隐蔽性很强，在它不动时，其毛色与周围杂草混在一起，即使人走近一米以内也不易察觉，而且野兔似乎也知道这一点，在人们不注意时突然在脚下窜出，反而把人吓一跳。不论是野兔或是家兔，通常是听不到它们叫声，甚至我们认为兔子不会叫唤，但其实不然。在受到惊吓或被捕捉时会发出尖叫声，尤其是被捕捉时会发出类似婴儿啼哭的声音，胆小的会觉得害怕。
野兔一般单独活动，没有地洞。它们依靠快速奔跑来逃避危险，其奔跑速度能够达到每小时50千米 。
野兔以野草、树叶等植物为食，人工养殖饲料来源广泛、各种牧草、青菜、秸秆等均可喂养，一般早、中餐喂青饲料和多汁饲料，晚上喂青饲料和少量颗粒饲料。
养野兔赚钱吗？
野兔成活率高、繁殖能力强，母兔每年生育5-10胎，每胎产8-12只，每只母兔每年至少可繁殖商品兔40只以上。野兔生长快，饲养3个月即可上市，成年野兔可长2.5-4公斤，目前市场销售价格一直保持在24-36元/公斤，即使按最低价16元/公斤计，其利润也在20元以上，一只种兔每年可获利1440元以上。若养殖50组(50公200母)，年利润达28万8千元。在青草资源丰富地区，一人拔草可养200只，饲养一只1.5公斤的野兔，仅需成本9-10元。
我国的草资源丰富，有40-60亿亩草坡和草原，还有广阔的山地以及农作物秸秆，而野兔是草食性、节粮型小家畜。主食野草、树叶、玉米杆、花生藤、红薯藤，而这些一年四季都有，来源丰富、价格低，因而养野兔的成本极低，一只商品兔的成本仅几元。而兔舍兔笼又极简单，因此不但适合养殖场、企业规模发展，也特别适合农民、下岗职工等资金少的人士投资，是贫困地区脱贫致富的金钥匙。
但是能有以上养殖环境及条件的一般不多，并且野兔和肉兔等普通兔类有区别在于，野兔需要放养，因此对于控制野兔的范围很重要，在成本上的投入要大于一般的兔类养殖，虽然野兔兔肉的需求现在还在进一步增大，但是这类需求往往是在一些高档饭局，普通民众还没有能力消费，所以实际的销量也是有限的。
野兔养殖前景及市场价格行情分析
野兔生性机警，听觉和视觉灵敏，逃跑迅速，隐藏严密，繁殖力强，敌害虽多，但能捕到它的动物很少，它昼伏夜出，特别喜欢走多次重复已经走过的固定老路。从黄昏开始，整夜活动，有时天明尚未归宿，白天天色阴暗或细雨蒙蒙、路断人稀时，也出来活动。它食性复杂，随栖息地环境而定，一般喜食嫩草、野菜和某些灌木的叶，冬吃草根，在农田附近活动的野兔，盗食白薯、蔬菜和刚出土的豆苗，黄豆苗、蚕豆苗、大豆苗危害尤重。它每年在浅而隐蔽的兔窝里产仔三、四胎，每胎5—6只。
年野兔的行情会在年的基础上稍微有增幅，但是增幅不会很大，在养殖中的养殖户应该在怎么打开更多的销售渠道中想办法，而准备新进的养殖户就要多考虑自身的条件是否真正适合这门养殖了。
野兔养殖致富案例——野兔家养圆了致富梦
7月13日，记者在竹溪县蒋家堰镇新生村山野兔养殖基地看到，这里一派繁忙，基地负责人刘俊高正在察看野兔放养情况。
新生村山林资源丰厚，自然环境优越，是繁育山野兔的理想之地。去年初，在外打工10余年的村民刘俊高回到家乡，租赁20多亩山林，建起了竹溪县俊高养殖专业合作社，引进良种杂交野兔进行培育繁殖并取得成功。如今，养殖基地已成功培育种兔200多只，存栏规模超过1000只。
刘俊高介绍，放养让兔子繁殖能力增强，原生态环境下养殖的野兔，肉质细嫩，口感更好。合作社计划以“订单养殖”的模式带动周边农户养殖山野兔，促进贫困农民尽快走上致富路。
