新西兰兔原产于美国，是近代著名的优良肉兔品种之一。该品种被毛纯白，眼呈粉红色，头宽圆粗短，耳宽厚直立，臀部丰满，腰肋部肌肉发达，四肢粗壮有力。新西兰兔体型中等，最大的特点是早期生长发育较快，在良好的饲养条件下，8周龄体重可达1.8公斤，10周龄体重可达2.3公斤。成年体重：公兔4-5公斤，母兔4.5-5.5公斤，平均每胎产崽7-8只。
（来源：现代农村报）
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