成年鹌鹑一般指40日龄以后的鹌鹑。饲养成年鹌鹑的目的是获得优质高产的种蛋、种雏及食用蛋。成年鹌鹁因生产目的不同可区分为种用鹌鹑和蛋用鹌鹑，二者除配种技术、笼具规格、饲养密度、饲养标准等有所不同外，其他日常管理基本相似。
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