牛蛙食性驯化的场地，要求安静、无干扰、无自然饵料;面积不宜过大，一般室外以100平方米左右为好，室内以15平方米左右为宜。驯化场地除用砖砌墙、有防逃和进排水没施外，池底还应用水泥铺成倾斜的底面，使水面有水2～10厘米，饵料不沉底。用作驯化的牛蛙，要求蛙龄小、体壮、规格一致，即最佳生长期的牛蛙。因为小牛蛙比大牛蛙容易驯化;身体强壮、活动能力强、胆子大、人来即散、两眼向上的牛蛙容易驯化。那些体虚有病和处于变态中的牛蛙不能驯化。
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