一、四大家鱼养殖每亩密度
中国的四大家鱼在自然水域都很常见，适用于作为大众食用鱼，它们是指草鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼。
1、鲢鱼：主要在水域上层游动，以绿藻等浮游植物为食，养殖密度为每亩300尾左右。
2、鳙鱼：由于其头很大，被称为胖头鱼，也叫花鲢，生活在水域的中上层，主要吃浮游动物，养殖密度为每亩50尾左右。
3、草鱼：主要生活在水域中下层，以水中的植被后排出，然后等排出的粪便产生微生物之后再吃掉，吃的时候会过滤掉里面的微生物，养殖密度为每亩1200尾左右。
4、青鱼：生活在水域的低层，主要吃螺蛳、蚌等软体动物，养殖密度为每亩300尾左右。
二、 四大家鱼养殖水质管理
1、适时换水
养殖到一定时间就需要给鱼池换水，尤其是在水质情况逐渐变差的情况下，需抽掉20-30cm深的旧池水，同时换入新水，让水里的有机质淡化，但也不要一次性换入很多新水，以免水环境遭到破坏，引起应激反应。
2、施用沸石粉
沸石粉的用量通常为30-50kg/亩，具体用量根据实际情况如水质被污染程度而定，施撒适量的沸石粉，一方面可以增氧，一方面还能降解水中部分的有机质，从而减少水污染。
3、施用益生菌
（1）施完沸石粉以后紧接着施用益生菌，益生菌内含有大量的光合细菌、HEM等能够帮助四大家鱼形成一个更好的生长环境，并分解有害物质，抑制病菌繁殖，同时药物残留少，食品更为安全。
（2）益生菌每次用量1-2kg/亩，施药后注意避免再次使用消毒物品，减少排水和换水次数，以免造成浪费。
4、药物消毒
定期消毒也能够对水池在一定程度上，起到改善水质和预防病害的作用，但同时消毒剂也会带来一定副作用，如杀灭部分浮游类生物，从而打乱整个水环境的生态平衡，一般市场上使用的消毒剂以二氧化氯制剂、有机碘制剂和溴制剂为主，效果高于漂白粉，注意用量不宜过多，否则反而会降低本身抵抗力。
5、施生石灰
出现降雨、水池颜色变浓或能见度低等异常现象时，可以施15-30kg生石灰，既能调节水色，又能保持缓冲性。
6、套养滤食性鱼类
鲢鳙等滤食性鱼类以摄食水中的藻类为主，可加大水中氨氮及有机碎屑的消耗，有效改善水质，增加透明度。
7、机械增氧
增氧机能够起到增氧、搅水、曝气等作用，通过提升、交换、循环流动的运行，促进水中含氧量，降低饵料系数，有利于促进四大家鱼生长发育，在淡水养殖中被拿来普遍使用。
除此之外，水循环流动还促进浮游类生物分布和繁殖，提高生产率和吸收氨氮、亚硝酸盐等的能力，改善水质和环境，亩产250kg以上的池塘配置0.25-1KW/亩的增氧机动力，有条件的安装多台增氧机的效果更佳。
8、药物增氧
四大家鱼出现浮头现象时，说明水质已恶化，应急时可以施用适量双氧水、过氧化钙和高效增氧剂给鱼增氧，但不能产生依赖，解决水质的根本办法不能一蹴而就，还应该采取以上方法循序渐进保持管理。
