牛维生素A缺乏病是因为在日粮中缺乏优质干草，青贮牧草和幼嫩植物，缺乏了胡萝卜素的来源，一般从春天到初夏在嫩青草中，无论是禾本科还是豆科的绿色部分中都含有大量的胡萝卜素。因此，牛维生素A缺乏病的防治措施非常重要。
维生素A一般起什么作用?维生素A一是参与合成视紫红质，维持正常的视觉功能;二是维持皮肤、黏膜和上皮组织的完整性;三是促进动物生长发育，维持骨骼正常形态和功能;四是促进类固醇激素合成。如缺乏这些微量物质，就会引起营养性疾病，这些物质就是维生素。
牛维生素A缺乏病的病症：病初呈夜盲症状，在月光或微光下看不见障碍物。以后角膜干燥，羞明流泪;角膜肥厚、浑浊;皮肤干燥，被毛粗乱，皮肤上常积有大量麸样落屑;运动障碍，步态不稳;体重减轻;营养不良，生长缓慢。常伴有角膜炎、霉菌性皮炎、胃肠炎、支气管炎和肺炎等。
牛维生素A缺乏病的防治措施有哪些?做好全年饲草料的贮备工作，备足富含维生素A和胡萝卜素的饲草料，如苜蓿、优质干草和多汁饲料胡萝卜等。奶水牛体重在500公斤，饲喂的青绿饲草每天不能少于3公斤~4公斤。冬季胡萝卜素奇缺时，务必补饲维生素A添加剂或鱼肝油制剂。
牛维生素A缺乏病治疗：发生维生素A缺乏症时，应立即更换饲料，多喂富含胡萝卜素的饲料;内服鱼肝油，成年牛50-100毫升，犊牛20-50毫升，每天一次，连续数天。或用维生素A注射液，肌肉注射5-7万国际单位，每天一次，连续5-10天。也可一次大剂量注射(50-70万国际单位)。给予抗生素和磺胺药以预防并发感染;同时，采取对症治疗，如消化不良给予健胃药，腹泻时给予消炎止泻药等。
