7月正是黄鳝的繁殖高峰期，中国水产科学研究院长江水产研究所(以下简称长江所)研究员李忠博士每天都在黄鳝繁殖箱前观察母黄鳝的各种变化，做好实验记录。
优势突出 实现双赢
相比其他获得黄鳝幼苗的方式，李忠开展的黄鳝全人工规模化繁殖与示范工作有三方面的优点：规模化人工产卵极大提高了繁殖效率;车间层叠货架式微流水孵化，极大节约了繁殖空间;集约化孵化管理，避免了环境变化对卵发育造成的损伤，提高了成活率。
在示范过程中，李忠已经注意到了另外两个影响规模化的问题，长江所已开始聚焦研究：一是怀卵亲本的营养需求;二是病害防治问题。
“第一个问题的解决，可以使繁殖场摆脱依靠野生亲本的窘境，目前市场购买的野生亲本在捕捞过程中，物理伤害造成卵在肚子中已经 受到损伤，受精孵化率不稳定;第二个问题的解决有望化解卵黄苗集中死亡的难题，2017年6月10日至20日，单批卵黄苗感染病毒死亡接近500万尾，这虽然是新生事物必经的挫折，但也给我们敲响了警钟，预示着产业化之路并不平坦。”李忠说。
李忠解释道，科学技术成功运用于产业，是众多专业领域科研人员合作的结果。繁育、养殖模式、营养需求、病害防治等系列领域知识的积累和人员配合才能促进黄鳝产业健康发展，规模化人工繁殖成功仅仅是产业发展的一块铺路砖，产业健康发展需要更多科技支撑力量。 “困难和挫折一直存在，不过我坚信 ‘星星之火，可以燎原’。”
记者了解到，市面上2两规格的黄鳝市场销售价格在35元/斤左右，这个价格对于老百姓来说还是偏高。对比其他特种鱼类，在李忠看来，黄鳝合理的消费价格应在13元～15元每斤，如果降到这个合理的价格，黄鳝的总消费量应该会攀升到70万～80万吨。
李忠始终认为，科技的力量应该是让普通老百姓受惠。“黄鳝苗种规模化人工繁殖这项成果有望降低终端消费价格和提高养殖户产量， 可以实现养殖户和消费者双赢的局面。”
截至目前，6家合作社累计出苗超过100万尾，早期孵化苗种已经顺利开口进食，长至6～7厘米，成活率95%以上。各合作社正在抓住繁殖高峰季节，加紧苗种生产。
