山羊奶听说比牛奶更容易吸收，而且，在小孩子的奶粉中，一些人倾向于买羊奶粉，不过，对于奶山羊挤奶方法很是好奇，这个是不是和牛奶的挤奶方法一样呢?
准备工作
奶山羊在产羔后应将其乳房周围的毛剪去，挤奶员清洗手臂，放好奶桶，引导奶山羊上挤奶台。初调教时，台上的小槽内要添上精料，经数次训练后，每到挤奶时间，只要呼喊羊号，奶羊会自动跑出来跳上挤奶台。先用40℃~50℃的湿毛巾擦洗乳房和乳头，再用干毛巾擦干，然后按摩乳房。按摩方法是两手托住乳房，先左右对揉，后由上而下按摩，动作要轻快柔和，每次按摩轻揉3回~4回。
挤奶方法
按摩后开始挤奶，初挤出的几滴奶废弃不要。手工挤奶方法有拳握式(压榨法)和滑挤式(滑榨法)，以双手拳握式为佳。拳握式操作方法为先用拇指和食指握紧乳头基部，以防乳汁倒流，然后其他手指依次向手心紧握，压榨乳头，把奶挤出。滑挤式适用于乳头短小的羊，操作方法为用拇指和食指指尖捏住乳头，由上向下滑动，将乳汁捋出。
挤奶时两手同时握住两乳头，一挤一松，交替进行。动作要轻巧、敏捷、准确、用力均匀，使羊感到轻松。每天挤奶2次~3次为宜，挤奶速度每80次~120次。产后次挤奶要洗净母羊后躯的血痂、污垢，剪去乳房上的长毛。挤完后，应再次按摩乳房，并挤净余奶。挤奶过程是个条件反射，奶的排出受神经与激素调节，因而挤奶时间、挤奶场所和人员不能经常变动，每次挤奶应在5内完成。
挤奶时，挤奶员要特别注意个人卫生，勤剪指甲，勤洗手，以减少对奶羊乳房的损伤和对羊奶的污染。对奶羊乳头干裂、乳房有创伤或出现发热、红肿，或奶中有絮状凝块、血迹、脓汁的羊只，应报告兽医，及时进行治疗。挤奶员每半年应进行一次健康检查，发现有患肝炎、肺结核等病的人员，应调离挤奶岗位。
奶山羊挤奶工作是奶山羊泌乳期的一项日常性管理工作，技术要求高，劳动强度大。挤奶技术的好坏，不仅影响羊奶产量，而且会由于操作不当而造成羊患乳房疾病，所以正确掌握挤奶方法是却波山羊健康的前提。
