鲢鱼又名白鲢、胖子、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白脚鲢、白屿。 鲢鱼体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细小，银白色。鲢鱼肉软嫩且细腻，刺细小且多。现在就为大家介绍，鲢鱼的养殖利用，鲢鱼的池塘饲养方法，鲢鱼的钓法有哪些。
鲢鱼的养殖利用
1、池塘选择
鲢鱼属于套养鱼类，套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中，处于服从地位，它的池塘选择与在所申请认证的上述主养鱼类完全一致。
2、水质要求
鲢鱼的水质要求与所申请认证的主养鲤鱼完全一致。
3、苗种要求
苗种放养前须经检验、检疫，选择品质纯正，健康无病，规格整齐。放养时间在5月中、下旬。
鲢鱼的池塘饲养方法
1.鱼种培育
鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米3-5尾。
饲养管理：鱼苗入池后，以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。
成鱼养殖：鱼种投放规格、密度，投放越冬鱼种规格为100-200克/尾，放养密度为0.4-0.5尾/㎡。
鲢鱼是套养鱼类，以鲤鱼出塘起捕时间为准。
2.越冬管理
越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3-0.6㎏/㎡。根据池塘条件可作适当调整。
越冬鱼体要求：鱼体应无病无伤，肥满健壮。
越冬方法：越冬池塘应比较干净，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分规格并塘：冰封前每公顷用90%晶体敌百虫1.5-3.0公斤全池泼洒池水浮游植物量应保持在25-50mg/l。保持水面透光性，应及时扫除冰面上的积雪，打冰眼观察水质及鱼的活动情况。
鲢鱼鱼病防治
1、在鱼苗、鱼种拉网、筛选、运输过程中应操作细心，防止鱼体受伤。
2、鱼苗鱼种入塘前，用2.0%的盐水浸洗5-10分钟进行消毒。
3、高温季节，每月用漂白粉或硫酸铜、硫酸亚铁合剂挂袋法进行食场消毒。
4、定期使用微生物制剂调控水质，提高鱼体免疫力。
5、死鱼应及时捞出，深埋。
鲢鱼的钓法有哪些？ 一是浮钓：
即钓水面以下约50cm左右处。如用手竿,可以调整浮漂与铅坠使钩半浮于水中适当处。此法缺点是漂随风游动,难于同定钓点。因此可以采取“定点浮钓”,即装较重铅坠使钓点固定,而钩距铅坠较远,调整好浮漂使钩悬于水面以下适当地方。此法需事先了解水的深度,设定好漂的高度,与钩悬在水下的深度。用海竿顶点浮钓更为适用,在钓具组合上主要利用活铅坠,大浮漂,鱼钩拴在距浮漂约50cm处,与浮漂相连共同移动。
浮漂可用泡沫塑料自制,中有较大孔,在线上。戈自由移动,上方装一太空豆，设定好它与钩的距离。坠狼浮漂的上面,但铅坠中心的孔能自由穿过太空豆。甩竿时由底到上组合顺序是钩、漂、坠、太空豆。海竿甩出时四者一赴渑出,但入水后,由于重力作用,铅坠沿线下滑,穿过太豆,直沉水底,而浮漂浮于水面,所带鱼钩则按事先设定好的距离悬于水面以下。太空豆起到限制浮漂任意上浮的作用。此法一般可用爆炸钩,糟食握团。味道合适,鲢鱼、鳙鱼积聚吸食饵料,从而将钩吸入嘴内。
二是底钓：
可用一般手竿钓法,但钩应多个,不要铅坠,选味道适当的大团饵料,以饵代坠,沉入水底。也可以用海竿爆炸钩,但饵料必须对路。若用颗粒钓饵,一般大小应如黄豆或玉米粒。
三是全方位钓：
可用手竿串钩,上下数个鱼钩,同时钓不同层次的鱼。也可用爆炸食设在上层,下面拴一空钩,鱼群吃食时用力提竿,常能使下面的钩挂住鱼的身体,提出水面。
一天中鲢鱼的撮食量最旺盛的时间是上午8时至下午4时，气温高时，鲢鱼的上钩率也最高。可见,气温的高低对鲢鱼的摄食影响极大。
