豪猪又名箭猪、刺猪，是一种经济价值很高的珍稀动物，是国家三级保护动物，现已濒临灭绝。
由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。历年来，被誉为山珍，也是现在难得的纯真绿色食品。
豪猪养殖：豪猪养殖潜力大，酒店消费年增百余万，3000只豪猪养殖
特别是自非典后，很多野生动物作为禁品，被赶下餐桌。
豪猪作为本属的山珍野味，更成为了佳肴珍品，受到消费者的青睐，其价格越来越高。
同时，豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。
具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料。
豪猪在人工养殖状况下，具有生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、适应性广等特点，市场前景好，经济效益十分可观。
而且，人工养殖豪猪不仅能有效的保护野生动物的生存繁衍和生态平衡，又能给养殖户带来较大的经济效益，同时还能满足人们的生活需求，是各级政府和职能部门支持的项目。
豪猪属杂食性的夜行性动物，白天多卧少动，晚上活动频繁，人工饲养以农家饲料为主，主要有红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜、等多种蔬菜及野草，饲料简单丰实，来源广。
豪猪一般个体重15公斤，最大个体重20公斤左右，豪猪瘦肉率极高，几乎达100%，人工饲养条件下，生长速度快，八个月体重可达到13公斤左右为成年猪。
豪猪八个月即可达性成熟，怀孕期四个月左右，繁殖不受季节限制，但每年的12月至第二年的6月是繁殖高峰期，自然状况下年产仔1-2胎，胎产仔1-2只，人工养殖通过技术处理，年产仔2胎，胎产仔2-4只。
养殖户可常年引种。人工养殖豪猪，以圈养最好，便于管理，笼舍建造设施很简单，投资小，饲养密度为1-2只/㎡，均实行生料饲喂，人工养殖豪猪工作强度轻，一般一个劳力年可养400-500头。
人工养殖豪猪经济效益明显，目前市售价120-160元/公斤，饲养一只豪猪年生产成本只需250元左右，如按豪猪生长速度八个月体重15公斤，按市售价120元/公斤计算，一只商品豪猪可创利1550元，如饲养一只母豪猪效益更加突出。
