最近，一项久悬未决的科技攻关项目--石斑鱼的批量育苗，在福建省东山岛上得以解决。中国科学院南海海洋研究所的专家们利用生物学的性控技术培育石斑鱼苗种获得成功，今年东山县的一家育苗场成功育出石斑鱼苗30万尾，使石斑鱼育苗迈上了产业化台阶。
海鲜珍品石斑鱼的养殖早已实现产业化，但石斑鱼的育苗技术却一直是科技界的难题，石斑鱼的苗种供应成了石斑鱼养殖产业化的瓶颈口。1985年开始，中国科学院南海海洋研究所邹记兴等青年专家就瞄准了这一项目，10多年来，他们先后申报和完成了国家自然科学基金、广东省自然科学基金、中国科学院"九五"重点项目和中科院南海海洋研究所所长开发 基金课题。1987年，鲑点石斑鱼人工繁殖首获成功，取得中科院科技进步二等奖。1998年石斑鱼性控技术和批量育苗又获863海洋领域青年基金资助，使这一重大科技难题获得了关键性的突破。
石斑鱼人工繁殖和批量育苗首先要解决的问题是如何快速获得足够数量且能进行人工繁殖的雄亲鱼。为此，世界各国的科学家都瞄准了性控技术。中国科学院南海海洋研究所的专家们经过多年探索，首创了混合激素药条肌体埋植法诱导石斑鱼性逆转，可在45天～80天内提前3年～7年获得人工变性雄鱼，释精进行人工繁殖，并于1999年育出商品鱼苗3万尾。这一技术达到国际领先水平，为规模化批量培育石斑鱼苗奠定了基础。
我国石斑鱼市场潜力巨大，专家估计，仅南方的福建、广东、广西、海南4省的石斑鱼网箱养殖就需用种苗1.5亿尾以上，而天然捕捞不足5%，而且数量连年下降。目前日本、新加坡、泰国、中国台湾等国家和地区，也看到了我国国内巨大的市场空间，WTO后，境外种苗的将大举入关，面对这种态势。
专家们指出：我国应加大对石斑鱼生长机理和生态环境的科技投入，对人工育苗的产业化进程予以关注，健全和改革管理体制，努力使用我国沿海成为亚太地区的石斑鱼种苗供应中心。
