近年来,受致富效应的影响,河北唐山内陆地区水产养殖发展较快。随着人民生活水准的日益提高,人均鱼类消耗量逐年提高,优质品种草鱼养殖的比例越来越大,但由于受到各方面因素的影响,草鱼种一直供不应求。笔者单位附近个别养殖户也曾采用精养的养殖模式培育草鱼种,它虽然具有高产高效的特点,但极易受到疾病的困扰,因此成活率不稳定,效益波动性大,许多养殖户谈草鱼精养色变,认为草鱼精养是一条走钢丝的危险路径。为了探索一条新途径,提高养殖户的养殖效益,笔者于2007年-2010年连续3年在同一池塘进行了高密度精养草鱼种试验,取得了良好的效果,达到了预期的目的。
材料与方法
1.池塘条件。试验池塘长方形,面积7.8亩,池深3.1m,水深可保持在2.6m以上;粘性土质,稍稍有些渗漏,底泥厚度为20cm左右;水源为地下水,水源充足,水质符合渔业用水标准;池塘配备3kW叶轮式增氧机2台,投饵机2台,潜水泵2台;离南岸3m处搭饵料台,用以固定投饵机。
2.准备工作。该池塘在投放草鱼夏花之前先培育了一茬鲤鱼夏花。当鲤鱼夏花在6月初全部售出后,对池塘进行了彻底的吸浆处理,随后又用1500kg生石灰对塘底和护坡进行干法清塘,加水至1m左右,用1g/m3的漂白粉消毒。通过试水鱼试验安全后,开始准备投放草鱼夏花。
3.鱼种投放。草鱼夏花由本场从河北任丘水产良种场购进的早繁水花培育而成,体质健康,个头整齐。放养前用3%的食盐水浸泡鱼种10min,草鱼夏花投放14-15d后,投放鲢、鳙和少量鲫鱼,投放前也用食盐水浸泡,情况见表1。
4.驯化与饵料投喂。1)驯化:草鱼夏花入池稳定一天后,开始投麸皮驯食。采用人工投饵方式,每天四次,每次至少40min。响声过后,少撒麸皮,把草鱼夏花都吸引到饵料台一带抢食,再用麸皮投喂2-3d。
2)饵料:整个生产周期始终采用信誉好、质量有保证的草鱼专用饲料。粗蛋白含量26%以上,随着鱼体的生长,粒径大小作适当的调整。
3)投喂:驯化成功后,采用两台投饵机投喂饵料。投喂上遵循“五定”(定人、定量、定质、定位、定时)原则,投喂量根据鱼类吃食、水温、水质、天气等情况作适当调整,投喂一直持续到11月。前期每天投喂5次,生长高峰期每天7次,后期随着水温逐渐降低次数逐渐减少。为了稳定草鱼食欲,保证草鱼健康生长,在整个生长周期,我们没有投喂任何草类植物。
5.日常管理及疾病防治。在平时我们注重巡塘工作,加强对养殖鱼的观察,注意水质的调节。每5-6d加注新水一次,每次注水25cm以上,根据水体透明度等情况适量换水,使水质始终达到“肥、活、嫩、爽”的要求。
在平时的疾病防治上,坚持“以防为主,防治结合”的原则。每星期对食场进行消毒,每半月左右泼洒1g/m3的漂白粉或适量的二氧化氯等,根据情况泼洒适量的杀虫剂对寄生虫进行防治。在平时(尤其是生长高峰期)定期投喂大蒜素药饵,适时泼洒优质光合细菌,增加增氧机的开机时间(中午和后半夜)。
通过严格的管理,3个养殖周期,只在2007年9月出现了轻微的肠炎,由于发现及时,采用内服大蒜素药饵与外泼溴氯海因的方法,肠炎得到很好的根治。在2008年8月发生了车轮虫病,后用硫酸铜、硫酸亚铁剂量减半,连续泼洒的方法治愈了该病。两病基本没有影响生长,其余没有发生别的什么病害。
过冬前,少量换水,泼洒适量的消毒与杀虫剂,保证水质良好。冰冻后,适时加水,适时开动两台增氧机,增加水中的溶氧。这样保证了草鱼种越冬的成活率,越冬期间没有发生死鱼现象。
养殖结果
1.收获情况:经过3个周期的养殖,于第2年3、4月出塘,养殖结果见表2
2.效益:3年分别的养殖经济效益见表3。
讨论
在草鱼夏花入塘之前,没有进行肥水处理,是考虑到肥水后不利于夏花驯化。以前有过这样的例子,草鱼一味以水中生物为食,大大延长了驯化时间,不利于草鱼生长。实践证明清水下塘效果应好于肥水下塘。
在试验中,我们采用先用生石灰干法清塘,再用漂白粉带水清一次。笔者认为这种方法在开始就把所有病害消灭在萌芽状态,为以后草鱼健康生长打下坚实基础是行之有效的。
在整个养殖过程中,没有给草鱼投喂草类植物,是考虑到食物的转变有可能影响草鱼的食欲,影响草鱼的生长。植物性饲料粗纤维含量高,蛋白质和其它有效营养成份少,草类植物的食物转化率低(据试验,草鱼吃陆生水草15kg长1kg鱼,而水生水草需60-80kg长1kg鱼)。草鱼摄食后大量不能消化利用排泄于水中,一方面大量有机物分解发酵消耗氧气,恶化水质,对池塘养殖极为不利;另一方面草鱼正常生长所需营养得不到保障,生长缓慢,免疫力下降,抗病力减弱。这一点与一些资料和专家的意见有些相悖,但养殖结果却令人满意。
在养殖过程中(尤其是生长高峰期),投喂大蒜素药饵,对预防疾病起到了积极作用。大蒜素作为一种无副作用、对环境没有污染的绿色饲料添加剂,具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长等特点。随饲料摄入鱼体后,能杀死胃肠道有害物质。另一方面,大蒜素随饲料投入水体后,能改善水质,减少鱼体被病菌感染的机会,提高鱼体抗病能力,对草鱼等的健康成长起到了催动作用。
适时泼洒光合细菌,对于改善水质,减少耗氧,促进鱼类生长和疾病的预防起到了很好的作用。通过实践,水体瘦时泼洒,光合细菌会因为“饿食”而“俄死”,既浪费了成本,又得不到好的效果;水肥时泼洒,有利于保持光合细菌在水体中的活力和繁殖优势,减少使用成本。
光合细菌制剂是活体细菌,药物对它有杀灭作用,要尽量避免和药物混用。根据我们的养殖体会,一定要做好清塘和早期病害防治工作,尽可能的把所有病害消灭在萌芽状态,避免和药物发生冲突。药物药效消失(最好药物使用3-4d后)后使用光合细菌,使光合细菌在水体中占优势,竞争性抑制有害菌生长,减少鱼病的发生。