一、选用杂交品种。用两个不同品种的公母兔杂交所得的杂交一代进行催肥可增重。选择杂交组合时,要求父本品种增重快,屠宰率和饲料报酬率高,母本品种产仔多,哺乳力强。
二、确定催肥期。幼兔一般从断奶后开始催肥,3-3.5月龄,体重达2.5公斤时宰杀。在催肥期间,若发现兔采食量忽然减少,即标志兔催肥成熟,应立即出售。
三、公兔去势。去势有利于公兔积蓄脂肪,饲料消耗,使育肥速度15%。去势时间应选在公兔出生后的56-70天。常用去势方法是手术切除法:先将公兔腹部朝上放在凳子上,用绳将四肢固定,左手将其睾丸从腹部挤入阴囊,捏紧,使睾丸不能滑动,以酒精消毒阴囊,用手术刀将阴囊切开1个口子,挤出睾丸,切断精索,取出睾丸,用线缝好切口再用磺酒涂切口。
四、精心管理。催肥兔的饲料以精料为主,合理的配方是:玉米23.5%、大麦11%、麦麸5%,豆饼10%、干草粉50%、食盐0.3%、维生素和微量元素0.2%。饲喂应定时定量,加喂夜食,每天喂3-4次,全天饲喂量的比例:早晨占30%、中午20%、晚上50%。