为拓展鳗场养殖空间，我站利用鳗场冬、春季节闲置的成鳗池，进行虹鳟养殖试验，获得成功，现将试验情况总结如下。
一、鳗场选择
试验地点选择在泮洋乡曲斗村曲斗养鳗场。该场养殖用水系引用山涧水，水源充足，水质清新、无污染，pH值6.5～7.5，溶解氧7～8毫克/升，常年水温变化幅度为1～27℃，除高温期（5～8月份）水温达24～27℃外，其余月份水温均在20℃以下。本次试验选择150平方米的水泥池，池上方搭盖防晒棚。
二、鱼种放养
鱼种由三明市购进，用鱼篓进行充氧、降温运输。2005年10月10日一次性投放1700尾、计65.8千克，鱼种平均尾重38.7克。放养密度为14尾/立方米。在鱼种投放前5～7天，试验池用高锰酸钾消毒，再蓄水50厘米，等待放苗。鱼种进池前要彻底消毒。
三、日常管理
1.饲料投喂前期，采用大黄鱼幼鱼2号浮性膨化料，饲料粒径0.3毫米，蛋白质含量45%以上，中、后期采用普通海水鱼浮性膨化料，饲料直径0.8毫米，蛋白质含量43%以上。日投喂两次，上午7∶00～8∶00，下午17∶00～18∶00;日投饲量，前期为鱼体总重量的2.5%～3%，中期为1%～2.5%，后期为0.6%～1%。
2.清污冲水养殖期间试验池保持24小时冲水，池水交换率每小时为4%～5%，水位控制在50～80厘米。试验池安装一台0.75千瓦的水车式增氧机，养殖期间每天保持24小时开机增氧。在每天早上投完饲，约过1小时后，大部分池鱼即排出第一次粪便，此时即可开始清污。清污时，用长柄宽幅塑料刷，从池边四周向池中央依次将池底洗刷一遍，清污时适当降低水位，加大流速。坚持每天早、中、晚巡塘，仔细观察虹鳟活动情况，每天测量水温两次，发现问题及时解决。
3.病害防治在本次养殖试验中，主要病害有小瓜虫病、车轮虫病、肠炎、水霉病等，另外，由于开启增氧机，造成个别鱼体因机械损伤而死亡。
（1）小瓜虫病：①每亩水深1米用干辣椒0.5千克、生姜1千克（干辣椒切碎，生姜捣烂），混合煎煮20分钟后对水全池泼洒，每天1次，连续3天。②每亩水深1米用大黄1千克、野菊花干品1千克，混合煎汁对水全池泼洒，每天1次，连续3天。③0.7克/立方米硫酸铜全池泼洒，6～8小时后彻底清污换水，3～4天后重复1次。
（2）车轮虫病：①用0.7克/立方米硫酸铜全池泼洒，6～8小时后彻底清污换水，3～4天后重复1次。②排水2/3，百虫杀0.5毫克/升＋杀虫灵1毫克/升静水浸洗，要注意观察情况，1小时后加满水，12小时后大换水。
（3）肠炎病：①每千克饲料添加肠炎灵（主要成分为磺胺嘧啶）5克，拌匀投喂，每天2次，连续3天。②每千克饲料添加黄连素2～3克，每天2次，连续3天。
（4）水霉病：①0.08‰的食盐、小苏打（1∶1）溶液全池泼洒，静水浸洗6小时，每天1次，连续2天。②2～4克/立方米亚甲基蓝全池泼洒，静水浸洗6小时，隔天重复一次。
四、试验结果
本项目于2006年4月20日验收，试验历时192天，共收获虹鳟1132尾、1030.1千克，平均尾重910克，平均体长39.4厘米，最大个体尾重1021克，体长43.6厘米;养殖成活率66.6%，共用饲料1133千克，饵料系数1.1。总产值30903元，养殖成本19576元（其中鱼种4550元，饲料6798元，鱼药300元，工资4200元，池租1000元，电费1728元，其它1000元），利润11327元。
五、讨论与小结
1.试验证明，南方地区养鳗场利用季节差，在秋末冬春低温季节可以进行虹鳟养殖。从9月下旬投放尾重30克以上的大规格鱼种，养殖密度一般控制在15～20尾/立方米，养至翌年4月底，一般尾重可达1千克，在高温季节来临之前，完全可以出塘上市。
2.养殖虹鳟需要洁净清瘦的水质，但这种水质易发生寄生虫病。本次试验中，于10月中、下旬发生过小瓜虫病，4月中旬发生过车轮虫病，其中发生小瓜虫病时因治疗不及时，造成较大损失。本次试验中寄生虫病害最为严重，因寄生虫病引起死亡487尾，占死亡总量的85.7%，其中因小瓜虫病死亡463尾，占死亡总量的81%。在冬季应重点预防小瓜虫病，春季应重点预防车轮虫病。
