池塘养殖乌鱼已较为普遍，网箱养殖乌鱼也多是暂养和培育鱼种。借鉴池塘养殖乌鱼及网箱养鱼的做法，2005年在五段镇顺堤河偿试进行网箱养殖乌鱼试验，充分利用当地低廉的饵料鱼资源和优越的水面条件，将低值水产品转化为名优特种水产品。48平方米网箱共生产乌鱼505kg，试验取得了预期效果，具体情况如下：
1材料与方法
1.1河道条件
顺堤河紧靠微山湖西大堤，全长60km。下游段在五段镇境内长7.5km，整治后河面宽75m，正常水位2～3.5m，平均水深2.5m左右，由五段闸控制和京杭运河相通，河水水质清洁，无污染物排入，透明度40cm以上，pH值7.2～9.2，溶解氧5.6～7.9mg/L。
1.2网箱设置
1.2.1网箱设置地点：试验点在五段镇四段村，选择河面宽阔，水深2m以上，底质平坦，无杂草丛生和大型挺水植物的区域设置网箱。网箱远离桥、涵、闸、水口，离岸保持15m以上的距离。
1.2.2网箱设置方法：网箱制作成正方形双层封闭式，规格4m×4m×2m。外层网目3.0cm，聚乙烯网线0.21/3×3;内层网目1.0cm。在网箱的一个边角两边分别开一个长约50cm的活动开口，方便放鱼、投饵、捕捞等操作。网箱设置成固定式，用毛竹打桩，四周围成框架固定，网箱入水1.5m，上盖吊离水面，箱底不拖地。网箱在鱼种放养前10d入水，箱内填充3平方米左右水花生作为隐蔽物，人工营造养殖生态环境条件。3只网箱呈"一"字型排列，箱间距5m，设置的网箱要求形状整齐且牢固，箱体充分舒展，能进行升降调节。
1.3鱼种放养
1.3.1鱼种质量：鱼种由本县龙飞特种养殖场定点培育，鱼种规格整齐一致，无病无伤，游泳活泼。平均体长19.5cm，体重100g/尾。本试验未选择价格低廉的野生乌鱼种，主要考虑是：野生乌鱼种规格不整齐、易携带病原体、生长速度不一致、成活率低。
1.3.2鱼种入箱技术：在春季晴朗的天气中午放养，鱼种用塑料周转箱铺上水草干运，经1h运送到试验点，用3%的食盐水浸浴鱼体15min后放入网箱。具体放养情况见表1。
1.4饵料鱼投喂技术
1.4.1饵料鱼来源：饵料鱼就地取材，在本河段及附近湖区的迷魂阵定点收购，主要品种是鲫鱼，另外还有麦穗鱼、条、红鳍、泥鳅、小虾、蜻蜓幼虫等。
1.4.2饵料鱼处理：饵料鱼在早晨或傍晚温度低时用活鱼车或活水船运送到试验点后，将死活分开，剔除较大的饵料鱼。饵料鱼在船舱内用3%的食盐水或15g/立方米高锰酸溶液浸泡消毒后倒入网箱。饵料鱼要鲜活且大小适口，适合乌鱼捕食。较大的饵料鱼需切碎后投喂，腐败变质的饵料鱼严禁投喂。
1.4.3饵料鱼投喂方法：本试验A、B号箱投喂活饵料鱼，C号箱投喂死饵料鱼。乌鱼入箱初期，水温14℃左右，摄食量还很小，投喂少量饵料鱼引食。一周后，乌鱼已基本适应网箱环境。当水温逐渐上升且稳定在18℃以上时，乌鱼进入快速生长、大量摄食阶段，应加强投饵，根据乌鱼不同生长期摄食强度及生长规律，4月日投饵率2%～3%，5～6月4%～5%，7～8月6%～8%，9～10月5%～7%，11月3%～4%。投饵时间在早晨或傍晚，以傍晚为主，因为乌鱼在晚间摄食旺盛。日投喂1～2次。或3～5d投喂1次活饵料鱼，1次投喂3～5d的饵料量。具体投饵量根据水温、乌鱼大小、吃食情况、天气变化、饵料鱼丰欠灵活掌握，投饵率每10d调整1次。养殖期间A、B号箱内经常维持一定数量饵料鱼库存，乌鱼和饵料鱼尾数之比1∶5～1∶10，满足乌鱼生长对饵料的需求。全期共投喂饵料鱼1250kg，其中A箱750kg，B箱500kg，C箱500kg。
1.5管理技术
1.5.1清洗网箱：养殖期间每15～30d洗刷1次网箱，清除网箱壁上的附着物。每月清除一次箱底的沉积物，保持箱内外水体正常交换。
1.5.2鱼病防治：网箱养殖乌鱼很少生病，鱼病防治应以预防为主，防治结合。箱内定期用高效含氯消毒剂挂篓、敌百虫挂袋、投喂药饵。在乌鱼放养、洗刷网箱、捞捕乌鱼等操作后，必须对箱内外水体泼洒无公害高效消毒杀菌、杀虫药物，防止乌鱼感染鱼病。
1.5.3日常管理：每天早晚注意观察乌鱼的活动及摄食情况，定期对网箱进行安全生产检查，坚持做好对乌鱼生长测定、补充活饵料鱼，及时更换药物等工作。在汛期要对网箱进行加固和升降，防止洪水冲垮网箱和异物划破网箱。平时要做好网箱养殖生产记录。
2试验结果
2.1产量
11月18日起捕核产，经246d饲养，3只网箱共生产乌鱼505kg，平均10.52kg/平方米，成活率100%。收获乌鱼最大个体重1.2kg/尾，体长48cm，最小个体0.6kg/尾，体长340m。平均0.9kg/尾，体长40cm左右，详见表2。乌鱼净增重倍数8.02，饵料系数3.9，其中A箱3.77、B箱3.82、C箱4.2。
2.2经济效益
试验总投入成本4674元，平均97.4/平方米，包括饵料鱼、网箱及其附属物、鱼种、药物，其中饵料鱼占总成本支出的75%，乌鱼价格15元/kg，总产值7575元，平均157.8元/平方米，总利润2901元，平均60.4元/平方米。投入产出比1∶1.62。详见表3。
3分析与讨论
3.1网箱养殖乌鱼与池塘养殖乌鱼的比较
网箱中投放的饵料鱼与池塘相比分布较为集中，易于被乌鱼捕食。由于乌鱼的活动及水体流动、风浪作用，箱内外水体交换快，鱼的排泄物能很快被排出箱外，箱内溶解氧也比池塘高很多，水质比池塘活。在河沟、湖泊、采煤塌陷水域发展适度规模网箱养殖乌鱼，生态条件优越、饵料鱼来源充足、捕捞上市方便、操作简单，具有推广意义。
3.2放养密度及饵料鱼状态对养殖效果的影响
乌鱼在2龄前性腺尚处在发育时期，生长速度旺盛，需强化喂食。本试验放养大规格鱼种，A箱放养密度最大，投喂饵料鱼充足，获得了理想的产量、效益和商品规格。A箱放养密度比B箱多5尾/平方米，产量比B箱高4.7kg/平方米，饵料系数、个体规格基本一致。B箱和C箱放养密度相同，投喂的饵料数量相同，由于饵料状态不同，B箱饲料效率比C箱高10%。
3.3饵料鱼投放方法的创新
饵料鱼是养殖乌鱼的关键;由于采捕天然饵料鱼受外界诸多因素影响，供应数量不稳定，时丰时欠。为了减少饵料供应对试验的影响，可以在网箱内暂储一定数量饵料，即活饵料鱼不必天天投喂，可以一次放入几天的量，以不超越网箱养殖容量为限。网箱内的乌鱼和饵料鱼在短期内共生共存，为乌鱼提供充足的鲜活饵料，饵料鱼被乌鱼捕食后数量日渐减少，只要以后适机补充即可，既节省人工，亦能取得较好饲养效果。
3.4网眼堵塞的生物解决方法
由于网箱内层网眼较小，水中杂质及鱼的排泄物、残饵附着网眼后，会滋生一些丝状藻类，出现堵塞现象，影响水体交换。试验发现A箱和B箱堵塞程度比C箱轻，这可能与A、B箱放入的活饵料鱼鲫鱼因饥饿刮食网箱附着物有关。因此网箱养殖乌鱼放养适量鲫鱼、罗非鱼、武昌鱼等刮食性鱼类。能够清理网箱附着物，降低人工洗刷网箱劳动强度，减少人为扰动对乌鱼的应激。
表1乌鱼苗种放养情况
箱号网箱规格放养时间鱼种规格放养数量重量平均密度
（m×m×m）（g/尾）（尾）（kg）（尾/平方米）
A4×4×22005.3.181002402415
B4×4×22005.3.181001601610
C4×4×22005.3.181001601610
合计1005605612
表2乌鱼收获情况
箱号收获日期收获尾数重量单产平均规格
（尾）（kg）（kg/平方米）（kg/尾）
A2005.11.1824022313.940.93
B2005.11.181601479.190.92
C2005.11.181601358.440.84
合计56050510.520.9
表3网箱养殖乌鱼经济效益（单位：元）
箱号饵料鱼鱼种网箱折旧药物总成本总产值总利润
A150033610030196633451379
B10002241003013542205851
C10002241003013542025671
合计350078430090467475752901
作者单位：沛县水产技术指导站
