前面说过,我自己养猪,在饲料里添加了促生长的药物;其实,我还给猪设计了饲料配方;除了前面所说的几种矿物质添加剂外,还在饲料里加入了多种维生素,对大原料也进行了计算;尽管对原料的成分并不准确,但相比普通的养猪人来说,已经是非常先进了。
在我们当地,根本买不到现在使用的豆粕和麸皮,但有玉米、谷子等农产品,有制作食用油的菜籽,还有做豆腐的豆腐渣;饲料是以玉米、谷糠、菜籽饼为主要原料;在豆腐渣供应充足的时候,没有经过计算,而是简单地用五斤豆腐渣代替一斤菜籽饼;尽管豆腐渣与菜籽饼的营养成分差别很大,但都属于蛋白饲料,相互代替影响也不是太大。
这几种原料的搭配,只计算能量和蛋白质,其它的矿物质仅考虑钙和磷,另外添加了食盐。
为了能让大家看明白,这里排除其它原料,仅计算上面三种原料的营养配比。
步,查几种原料的能量和蛋白质含量;玉米,能量3.4兆卡/公斤,蛋白质8%;菜籽饼,能量2.53兆/公斤,蛋白质38%;谷糠,消化能2.5兆卡(估值),蛋白质12%。
第二步,设计配方后的消化能为3.1兆卡/公斤,蛋白质16%。
第三步,用对角线法,分别用玉米和菜籽饼,谷糠和菜籽饼,配制蛋白质16%的两种混合料;
第四步,用两种混合料,配合出消化能为3.1兆卡的配合饲料。
混合料1的消化能:78%*3.4+22%*2.53=3.2兆卡/公斤;
混合料2的消化能:85%*2.5+15%*2.53=2.2兆卡/公斤;
后计算:
玉米:90%*78%=70.2%
谷糠:10%*85%=8.5%
菜籽饼:90%*22%+10%*15%=21.3%
这样,一个简单的配方就制作成功。
能量和蛋白质都能够满足需要,剩下的维生素和矿物质,那就容易多了;因为维生素可以添加多种维生素,矿物质则是单一的一种就能满足;比如食盐满足钠和氯,石粉满足钙,磷酸氢钙满足钙和磷;现在市场上的单体氨基酸种类非常多,也可以对不足的种类进行补充。
我们那时候设计配方,是因为没有现成的饲料可用;现在自己设计配方,是为了饲料成本;是不是可以成本, 那就需要做几个试验验证一下了。
这里还需要注意,因为后面添加的成分,也要占总成分的比例;前面所配制出的营养成分的量,如能量和蛋白质,只能是混合料的值,而不是全部配出来的料的值;如果后面添加的成分占了5%,那前面混合料的比例是95%;后配出的全价料的能值就要用95%折算一下,蛋白质也要用16%折算一下。