秋冬季节是肉犬养殖的兴旺季节，也是肉犬养殖能否取得效益的关键季节，因此，秋冬季节肉犬的的饲养管理尤为重要。现把其秋冬饲养管理技术要点介绍如下：
一、种犬秋配
犬是单发情动物，在一个繁殖季节里出现一次发情，不反复发情。因此秋季应惊心饲养，增加蛋白质和维生素喂量，提高公犬的性功能。精心观察母犬动态，发现情期母犬及时配种。情期母犬表现为：1、阴门肿胀、潮红、流出伴有血液的红色粘液；2、频频排尿喜欢接近公犬甚至食欲减少；3、烦躁不安，声音混浊，眼光比平日发亮，被毛光亮。配种前不要喂食，交配地点选择在比较安静的环境，采取重服配种法，前后交配2次，间隔时间48小时；两次配种可用同一公犬，也可用不同个体的公犬配种。配种后做好交配记录，以便准确推算预产期。
二、秋冬季肉犬的饲养
1、科学配方。断奶期内饲养配方：玉米40%；麸皮20%，米糠10%，豆饼19%，鱼粉7%，骨粉3%，食盐、维生素各0.5%；青年犬饲养配方：玉米50%，麸皮20%，米糠5%，豆饼15%，鱼粉5%，骨粉4%，食盐、维生素各0.5%;育肥犬饲养配方:玉米50%,麸皮20%,米糠10%,豆饼15%,鱼粉2%,骨粉2%,食盐和维生素各0.5%.
2、喂食和饮水。饲养一定要煮熟，禁止生喂，喂食要定时、定量、定地点、定温度。冬季要求饲料与饮水的温度在40度左右。要保证肉犬有充足的清洁井水或自来水，可在犬舍内放置水盆或饮水器。剩食要倒掉不能留作下餐再喂。食槽、桶等食具，必须餐餐煮沸20分钟后消毒，或用0.1%新洁尔灭液浸泡20分钟后，用清水冲洗干净消毒。病犬与健康的食具一定要分开，并分别固定专人饲喂。
三、秋冬季肉犬的管理
1、 合理规划犬舍，选择干燥避风的向阳坡建高于周围地面35厘米左右，长、宽、高一般为2*1.5*1.6米的犬舍，舍墙的里面用石灰或水泥抹平，后墙留0.9*0.6米的窗户，夏天可敞开通风，冬天用塑料布蒙严保温，前墙开有0.6米宽的小门，门以铁栅或木栅拦为好。犬舍地面要保持干燥，及时清除舍内、运动场、粪尿沟里的粪便和污水，喂犬要在舍外的食栅里喂，有利于保持犬舍干燥清洁。
2、 定期消毒，在彻底清扫洗刷的基础上用2%福尔马林或3%烧碱溶液，3%～5%来苏尔溶液，0.3%～1%农乐进行喷雾消毒。每隔10～15天一次。
3、 防疫和驱虫。对未作五联疫苗注射的肉犬进行预防注射。对60天以上的幼犬注射3次；90天以上的包括成狗注射2次，每次间隔15～20天，最后一次间隔30天。每两个月用左旋咪唑驱虫一次，对驱下的虫体及粪便应立即清除发酵处理。同时，饲料中要添加肠道传染病预防药，如诺氟沙星、思诺沙星等，每周二次。
