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1、泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。
2、泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
3、泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用，成年男子常食泥鳅可滋补强身。
4、泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。
2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。
3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
上文对泥鳅的营养价值进行了简单的介绍，希望可以给大家带来帮助。如果还想了解更多，可以到农村创业--泥鳅频道，查看更多关于泥鳅的相关信息。
鳗鱼是一种重要的经济鱼类，在日本等地是非常受欢迎的食材。鳗鱼分布很广，它在海洋中产卵，在江河中生长，肉质细嫩，含有大量维生素A，脂肪和蛋白质含量很高，营养甚至超过鸡肉，是一种经济鱼类，可进行人工饲养。 鳗鱼的生长环境鳗鱼生活在河流、湖泊和海洋中，对水环境有很高的要求。鳗鱼适宜的水温范围为20...
798 淡水养殖技术
经过一个多月的准备，莱西产芝水库开始收网捕鱼。昨天清晨，随着几名专业捕鱼人将一张大网拉起，一条条大鲢鱼便出现在水面上。经过一个多小时的捕捞，第一条渔船满载而归，将数千斤大鱼运回岸边。来自北京、天津等地的鱼商在码头等着抢鱼。据介绍，由于去年秋季没捕捞，所以今年捕捞的数量要比去年同期多，第一天收获4万斤。而今年的捕捞将一直...
1594 渔业知识 鲢鱼 鲢鱼行业资讯
河豚的疾病种类较多，有的疾病造成河豚死亡，给河豚渔业带来严重的经济损失。河豚疾病的发生很大程度上是由于饲养管理不善、水质差和没有防病措施所致。因此，必须采取一些有效措施预防疾病的发生。1.加强日常的管理。养殖池应有专人管理，做好记录，每天早晚要巡塘1次。鱼病流行季节、阴闷恶劣天气和暴雨更要勤于巡塘，勤换水，保证溶氧量足...
451 淡水养殖教学 河豚 河豚疾病防治
“广东鲈鱼12元/斤，本地鲈鱼18元/斤，要实惠的就买广东货，你追求品质的就选本地鱼，你看看，我刚剖了条本地鲈鱼，肚皮里全是油花，不要太肥哦。”傍晚，杭州城中一家农贸市场的水产摊位前，鱼老板马师傅用他洪亮的嗓音，吆喝着眼前的满池鲈鱼，想吸引更多识货的马大嫂光顾。一天下来，马师傅能卖掉三四十斤鲈鱼...
2043 鲈鱼 鲈鱼行业资讯 渔业教程
初夏阶段是一年中小龙虾最快生长时期之一，如何使养殖环境、饵料条件适宜小龙虾生活、生长需要是龙虾养殖管理的关键。本人现总结初夏小龙虾养殖管理要点如下：一、适当增加投饵量。目前水温正适宜小龙虾的快速生长，小龙虾的摄食性增强，要加大投喂量并增加饲料中的蛋白质含量，以增强其适口性从而促进增膘。二、保持一定的水草覆盖面积。小龙虾...
2343 渔业知识 小龙虾 小龙虾饲养管理
实践证明，在虾、蟹等水产品高产、高效和健康养殖过程中，使用“微管增氧”技术具有节能、低噪、降毒、节水、提高饲料利用率、促进水草的生长、保持水质稳定、提高虾、蟹成活率、规格和产量的优点。 所谓“微管增氧”技术就是池塘管道微孔增氧技术，也称纳米管增氧，管道上的气孔、曝气头上的...
2270 淡水养殖技术 虾 虾饲养管理
一、泥鳅夏花鱼种培育：池塘选择应选择面积为1-3亩，最好是东西走向的长方形的池塘。池壁高90-110厘米，水深60-70厘米，进出水口要用密眼网扎好（60-80目），防止敌害的进入及鳅苗逃跑。二、泥鳅夏花鱼种培育：池塘清整消毒鳅苗下池前10-15天，进行清塘消毒。先将池水排干，检查有无漏洞，然后用漂白粉带水清塘，浓度为...
619 渔业养殖科普 泥鳅 泥鳅选种育种
5月28日，省太湖渔业管理委员会在贡湖、梅梁湖、焦山、平台山等4处水域，对太湖银鱼资源进行试捕测定。1小时的现场试捕情况表明，太湖银鱼的资源量出现了可喜的恢复性增长。银鱼是“太湖三白”之首，近年来，由于捕捞强度过大，加之太湖水环境欠佳，银鱼的资源种群数量衰退，产量逐年减少。在当天的试捕作业中，4...
1785 渔业常识 银鱼 银鱼行业资讯
清塘时竟然捕获3条数十斤重的巨大野生黄鲫……昨天上午，何先生欣喜若狂地将这一消息告诉了记者。而经过记者求证，何先生捕获这几条所谓的特大野生黄鲫实际上是“巨无霸”鳡鱼，其在常州地区虽非常常见，但是如此大个头的确是少见。何卫东先生自称在常州武进区殷村与镇江丹阳皇塘镇交界处...
2052 海水养殖禁忌 鳡鱼 鳡鱼行业资讯
[鱿鱼打印病的病原]嗜水气单胞菌及温和气单胞菌[鱿鱼打印病的症状]病鱼在背鳍后的体表有近似圆形红斑，病灶处鳞片脱落，最后形成溃疡甚至露出骨骼或内脏。[鱿鱼打印病的防治方法]①由于草食性动物的粪便（如牛、羊等的粪便）是单胞菌的孳生之处，因此鱼池施用时必须用生石灰拌匀并充分发酵，腐热后方可施用，以防病原体进入。②鱼种过塘时...
2646 鱿鱼 渔业文摘 鱿鱼饲养管理
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