1、选址
选择面南背北、避风向阳处，要求排灌方便，阳光充足。池塘宽3米，深1-1.2来，长度可根据场地大小而定。池底用水泥灌浆，以不漏水为原则，池对角设进、排水口，池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于水蛭（蚂蝗）产卵。池塘中间建高于水面0.2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供水蛭（蚂蝗）栖息。
水蛭养殖：种蛭的选择与投放
2、水质
水源是水蛭（蚂蝗）生存为主要条件，因此环境和水质的好坏直接影响水蛭（蚂蝗）的生长、发育和繁殖。因人工养殖的水蛭（蚂蝗）密度较大，在饲养过程中需要经常换水井防止化肥、农药的污染．尤其是7-8月的高温季节，更要保证进出水口畅通，水质清新和要有一定的容氧量。
3、种蛭的选择
种蛭要求个体肥大，以每条12克以上为好．要求活动力较强，体表光滑，颜色鲜艳无伤痕,放养密度为每亩20-25公斤（2000-2500条）。
4、孵化
水蛭（蚂蝗）一般在11℃以上可以繁殖产卵，经16-25日孵出幼蛭。产卵期池塘附近要保持安静．以免惊动产卵油水蛭（蚂蝗），造成空卵茧。孵化期避免在平台上走动，以兔踩破卵茧。孵出的幼蛭3天后可自行采食河蚌、螺蛳的血液，因此要投放充足的饲料，一般为每千条水蛭（蚂蝗）投放20公斤螺蛳、河蚌，每星期投喂一次禽畜的血块，供其自由采食。但要注意随时清理血渣及其他剩余食物，以保持水质的清洁。
5、越冬
水蛭（蚂蝗）的耐寒能力较强，一般不易被冻死。自然条件下，气温低于10℃时就会停止摄食，钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助水蛭（蚂蝗）自然越冬。这种方法省时省力，适合大面积商品水蛭（蚂蝗）养殖。也可以将育种水蛭（蚂蝗）集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，这种方法可使水蛭（蚂蝗）正常生长和活动，待温度稍有回升，即可交配产卵。
6、天敌与疾病的防治技术
水蛭（蚂蝗）的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等，可采用徽电网防治及工具诱捕。一般情况下，水蛭（蚂蝗）的生命力较强，基本无疾病，只要水源不被化肥、农药及盐碱性溶液污染，保持进出水口通畅，食物新鲜，及时清除饲料残留物，经常换水就能养好水蛭（蚂蝗），反之则可能会发生皮肤病和肠道病。
7、捕捞与加工
早春放养的种蛭到4-5月份可产幼蛭，9-10月份可成长为商品蛭加工出售。用稻草等秸秆作物扎成小捆，以畜禽血浸泡后放入池中，水蛭（蚂蝗）闻到后，会聚集在草捆上，将其捞出，可用石灰掩埋，20分钟后，待其死亡取出晒干或用草木灰拌匀晒干。干品要求干净整齐无杂质，以整条水蛭（蚂蝗）自然扁平、背部稍隆起，质脆易折，断面呈胶质状并有光泽为最好。正常情况下每亩可收成品800~1000公斤（干品为500-600公斤）。目前药材市场价格为每公斤120-180元。
