黑羽绿壳蛋鸡，又名黑羽药鸡，集天然黑色食品和绿色食品为一体，含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸，是世界特有的珍禽极品被誉为“中国黑宝”。黑羽绿壳蛋鸡作为我国独有的优质畜禽产品。这种鸡产蛋率和高产麻羽绿壳蛋鸡差不多，鸡是红冠黑毛白肉。现在就为大家介绍一下，绿壳鸡蛋营养好吗？黑羽绿壳蛋鸡养殖技术。
绿壳鸡蛋营养好吗？
绿壳蛋鸡主要有三个品种，一种是高产麻羽型绿壳蛋鸡，这种鸡产蛋量较高，一年能在220左右的样子，鸡不下蛋了，大鸡就可以当土鸡卖；第二种就是高产黑羽绿壳蛋鸡，这种鸡产蛋率和高产麻羽绿壳蛋鸡差不多，鸡是红冠黑毛白肉；第三种是五黑一绿绿壳蛋鸡，这种鸡的特点就是黑毛、黑冠、黑肉、黑脚、黑内脏，完全可以代替乌鸡的特点。
绿壳鸡是五黑鸡的蛋，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍胆固醇含量低20％，蛋白质含量高12.7％维生素E的含量高2－3倍并富含人体所必要的多种氨基酸尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等。
绿洲黑羽绿壳蛋鸡的经济效益绿洲黑羽绿壳蛋鸡的面世，为众多蛋鸡场家更换新品种提供了出路，也为众多投资者提供了潜在商机，也将彻底消除了人们对普通鸡蛋的种种顾虑，渐渐喜欢具有滋补保健的绿鸡蛋。现在，绿壳蛋鸡存栏仅有10万只，其中种鸡有3.5万只，不及市场需求的百万分之一，特别是我国已经加入世贸组织，绿壳蛋鸡作为我国独有的优质畜禽产品，最有希望步入国际市场，参与国际市场竞争的绿色农产品之一。专家预测，绿壳蛋鸡十年内难以满足市场需求，并将逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大，养殖景十分诱人，是养殖爱好者、下岗就业者的首选项目。目前一些有远见的蛋鸡养殖场已经纷纷转产绿壳鸡蛋，并已取得高额的利润回报。
黑羽绿壳蛋鸡养殖技术1、鸡舍建设
鸡舍建设在通风向阳处，鸡舍前后每隔3米开1个70厘米x120厘米的采光透气窗。室内可在一侧放置栖架、饮水器、料槽。在向阳的一边开1个高160厘米、宽70厘米的小门，门外设置铺有沙子的运动场。
2、孵化
选择重40克以上的蛋作为种蛋，采用人工孵化。孵化技术要求：
①温度和湿度
分批入孵蛋宜采用恒温孵化。每批蛋要求交叉间隔放置，人孵种蛋要注意大头向上放在蛋盘上。入孵l-18天，孵化机内(蛋面温度)以冬天37.8C、夏天37.5C为宜。孵化至第19天转入出雏机，种蛋注意放平，机内温度以冬天37.2C、夏天37C为宜。相对湿度l-18天为60%，19-21天为70%。
②翻蛋每2小时翻蛋1次，角度90度。
③出雏
一般孵至第20天开始出壳.21天基本出雏完毕。
④消毒
种蛋产后30分钟和入孵前必须消毒1次。出雏完毕，消毒1次，常用福尔马林熏蒸或百毒杀等喷雾消毒。
3、营养与饲养
绿壳蛋鸡营养要求如下：雏鸡日粮粗蛋白占20010，青年鸡粗蛋白占15%，种鸡粗蛋白占17%。出壳30天内为育雏期，此期关键是保温，出壳后3天内温度保持在33℃左右，以后每7天降低2C。其原则以雏鸡均匀分布在热源周围即可。先饮水后开食，全天饲喂全价雏鸡饲料，每日饲喂4-6次。育雏期内还要注意通风换气。密度一般10日龄，40-50只/平方米;20日龄，30只/平方米;30日龄，20只/平方米。140日龄母鸡体重一般控制在l1千克左右，公鸡体重为2千克左右。140日龄将青年鸡饲料改换成全价产蛋种鸡饲料，在饮水中加入水溶性多维等。农户养殖可喂一些青菜或青草，一般用量占总饲料的20%左右，但不混入干料中饲喂。产蛋光照的要求是：开产前期每日达16小时，产蛋高峰每日达16-17.5小时。产蛋时鸡饲料消耗为每日每只85克左右。注意经常添喂中、粗砂粒，用量为每IOOO只
鸡喂6-7千克。种鸡每群可养100-200只。种鸡除限制饲养外，有条件的还要限制光照，最好55天后每日光照8小时。种鸡舍可设置产蛋箱，用木板做成长方形产蛋池，放上细沙，保持环境安静和干燥。
绿壳蛋鸡的主要品种
1、东乡黑羽绿壳蛋鸡由江西省东乡县农科所和江西省农科院畜牧所培育而成。体型较小，产蛋性能较高，适应性强，羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏，喙、趾均为黑色。母鸡羽毛紧凑，单冠直立，冠齿5--6个，眼大有神，大部分耳叶呈浅绿色，肉垂深而薄，羽毛片状，胫细而短，成年体重1.1--1.4公斤。公鸡雄健，鸣叫有力，单冠直立，暗紫色，冠齿7--8个，耳叶紫红色，颈羽、尾羽泛绿光且上翘，体重1.4--1.6公斤，体型呈"V"型。大群饲养的商品代，绿壳蛋比率为80%左右。该品种经过5年4个世代的选育，体型外貌一致，纯度较高，其父系公鸡常用来和蛋用型母鸡杂交生产出高产的绿壳蛋鸡商品代母鸡，我国多数场家培育的绿壳蛋鸡品系中均含有该鸡的血缘。但该品种抱窝性较强(15%左右)，因而产蛋率较低。
2、三凰绿壳蛋鸡由江苏省家禽研究所(现中国农科院家禽研究所)选育而成。有黄羽、黑羽两个品系，其血缘均来自于我国的地方品种，单冠、黄喙、黄腿、耳叶红色。开产日龄155--160天，开产体重母鸡1.25公斤，公鸡1.5公斤;300日龄平均蛋重45克，500日龄产蛋量180--185枚，父母代鸡群绿壳蛋比率97%左右;大群商品代鸡群中绿壳蛋比率93%--95%。成年公鸡体重1.85--1.9公斤，母鸡1.5--1.6公斤。
3、三益绿壳蛋鸡由武汉市东湖区三益家禽育种有限公司杂交培育而成，其最新的配套组合为东乡黑羽绿壳蛋鸡公鸡做父本，国外引进的粉壳蛋鸡做母本，进行配套杂交。商品代鸡群中麻羽、黄羽、黑羽基本上各占1/3，可利用快慢羽鉴别法进行雌雄鉴别。母鸡单冠、耳叶红色、青腿、青喙、黄皮;开产日龄150--155天，开产体重1.25公斤，300日龄平均蛋重50--52克，500日龄产蛋量210枚，绿壳蛋比率85%--90%，成年母鸡体重1.5公斤。
黑羽绿壳蛋鸡纳入“国宝级”畜禽品种
12月16日，中国科学院院士吴常信到荆门察看刚被纳入国家级畜禽遗传资源保护名录的荆门黑羽绿壳蛋鸡繁育情况。
据悉，12月8日，荆门黑羽绿壳蛋鸡通过国家畜禽遗传资源鉴定和新品种审定公示期，正式被纳入国家级畜禽遗传资源保护名录，受到各级政府依法重点保护，这预示着荆门终于有了“国宝级”畜禽品种。
荆门黑羽绿壳蛋鸡是在荆门地区独特的自然环境与生产条件下，经长期选择而形成的地方鸡遗传资源，是国内唯一具有黑羽毛、产绿壳蛋、白皮肤的地方鸡种。1994年，我市开始对产绿壳蛋的黑羽土鸡进行养殖观察和繁育提纯，并着手建立繁育场。2016年10月，荆门黑羽绿壳蛋鸡通过国家畜禽遗传资源委员会组织的畜禽遗传资源现场鉴定，为国内新发现的地方鸡新品种。12月，省质量技术监督局发布了荆门黑羽绿壳蛋鸡地方标准，将于2018年2月1日实施。
为进一步加大对荆门黑羽绿壳蛋鸡资源的保种和开发力度，市畜牧兽医局联合湖北神地农业科贸有限公司，由该公司育种场负责荆门黑羽绿壳蛋鸡的保种和繁育工作，确保这一优良地方品种得以更好的延续和开发。
