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从石斑鱼的摄食习性讲，石斑鱼喜欢吃活动的食物，属于伏击猎食鱼类，通常活动在水体的中下层，一般不到水面摄食，沉到水底的食物也不喜欢吃。因此对于石斑鱼配合饲料来讲，必须做到不漂浮且沉降速度要慢。
目前市场上的石斑鱼配合饲料绝大多数是速沉料，缓沉饲料制作工艺难度大且生产成本高，所以绝大部分饲料厂家不愿意也没有能力做出缓沉饲料。速沉饲料的缺点一是沉降速度过快，导致部分饲料沉底浪费，二是没有经过高温膨化过程，安全卫生程度低，易产生白便和腹水，三是饲料硬度较大，吸水慢，影响石斑鱼的消化和吸收。
七好公司在充分研究石斑鱼的摄食习性及营养生理是基础上，首创膨化缓沉工艺，研究出七好“赛鲜鱼”系列石斑鱼专用膨化缓沉饲料。
高温膨化
一是经过120度高温消毒，保证饲料安全卫生，二是通过膨化过程调整饲料密度，达到缓沉效果。三是饲料酥软，易吸水软化，缩短石斑鱼的消时间，可适当增加投喂频率，从而提高生长速度。
入水缓沉
饲料投入水中后会快速吸水，缓慢沉降，给石斑鱼以充分的摄食时间，而且保持水体上中下层均有饲料分布，保证石斑鱼充分、均匀摄食，避免浪费。
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