四季鹅品种简介？四季鹅属中型肉用鹅品种，是中国传统的肉鹅品种，产区位于安徽省巢湖沿岸庐江县及周边县市。该品种耐粗饲，抗病力强，产蛋多，有较强的就巢性，能够自己产蛋、自己孵化。肉质细腻，屠宰率高，富含多种人体必需的氨基酸和微量元素。
四季鹅品种来源
皖中四季鹅饲养历史悠久，明志云“珍禽则鹅、鸭，民间无论乡市，好畜鹅、鸭、鸡、鸽，宴会以鹅为珍品”，显示明代就有养鹅的记载。清光绪三十四年（1908年）《皖政辑要》第23册载：“鸡、鸭、鹅各属通产，合肥、舒城尤多”，可见历代对养鹅都比较重视，有悠久的养殖水禽历史。
当地农民历来就有种苦荬菜、萝卜菜等养鹅的习惯和经验。另外养鹅可以与水稻种植密切结合起来，可以充分利用作稻田遗谷，也可以在秋末至春季部分空闲田进行放牧，充分利用天然饲料资源。
四季鹅产区分布
产区位于安徽省巢湖沿岸庐江县及周边县市，中心产区为庐江县白湖镇、同大镇、白山镇、郭河镇、冶父山镇、盛桥镇、龙桥镇、矾山镇、金牛镇和柯坦镇等。曾广泛分布于整个巢湖流域和长江中下游地区，包括安徽省的舒城、当涂以及江苏省的扬州、句容等。
四季鹅养殖优缺点？
1、 四季鹅的繁殖、饲养。
四季鹅一年四季均能产蛋、自孵，母鹅三月龄成熟，公鹅四月龄性成熟，但产蛋配种宜在五 月龄。成年公鹅体重可达5-8公斤，成年母鹅体重可达4-5公斤。公母可用1:4配组。一只母鹅一年可繁殖苗鹅40只，循环繁殖可达200只。母鹅每个产蛋期产蛋类15枚左右即恋窝就巢，就孵28-30天出雏。幼鹅出壳30后饮水开食，饮水也叫潮口。幼鹅开食后精、青料 按1:3配比，白天喂4次，夜间喂1-2次，10日龄上市出售。为了生产绿色食品，没有 放牧条件的地方，可种草养鹅，种一亩俄罗斯饲料菜，可饲养种母鹅100只。
2、 养四季鹅投资少、成本低、周期短，经济效益高。
四季鹅以青粗饲料为主，需精料较少，养一头猪的饲料可饲养100只鹅（青草除外）。饲养 四季鹅栏舍简单、投入少，饲料成本低，非常适合农户小规模圈养或放牧。存栏时间是猪的二分之一，饲料报酬高。养殖效益。与养鸡、鸭、猪相比，猪的肉料比是1:3.5-4.5 ，肉鸡是1:2-2.9,而鹅仅为1:0.8-1.5。一只母鹅一年繁殖的仔鹅可产出商品活鹅160公 斤，是种母鹅自身体重的32倍，养殖效益是猪的8-10倍。
3、 四季鹅全身是宝，综合利用价值高。
俗话说，“能吃飞禽一口，不吃走兽半斤”。鹅肉营养价值高，其蛋白含量均居鸡、鸭、牛 、羊、猪肉之首。鹅肉的蛋白质含量为22.3%，肉为21.4%，鸡肉为20.6%牛肉为18.7%，羊 肉为21.4%，猪肉仅为14.8%，且鹅肉中的氨基酸含量高于鸡肉的含量。赖氨酸和丙氨 酸均高出30%，组氨酸高出70%，鹅的脂肪多为不饱脂肪酸，有益于人体健康。鹅肉味甘平，有补阴益气暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅肉产品无污染属绿色食品，日益为 青睐，消费市场迅速扩大。
鹅绒毛保暖性强，国际市场院吨价达4.5万美元。鹅肥肝营养价值极高，在欧美发达极 为俏销，市场缺口大，出口前景看好。随着中国加入WTO的临近，肉鹅的出口量也将会日益巨增，我国养鹅业将呈现无限生机。种草养鹅将是今后农民致富奔小康的、稳的致富项目。鹅绒裘皮质地柔软，保暖舒适外观高雅，在国际市场上极为抢手，其开发前景诱人。
4、养鹅，符合“稳定猪、鸡，积极发展草食畜禽”的畜牧产业结构调整的方针，政策 。
发展饲养四季鹅，不与人畜争粮，可使农村富余劳力，有业所人，可充分利用路边沟沿青草 放牧及作物秸杆，以草换言之肉增产增值，是一个低投入，高产出、周期短，快的优质 高效养殖项目，一个富余劳动力，饲养成10只母鹅，可产蛋1200枚左右，市场售价每枚高达5-8元，如果孵成雏鹅出售，每只可售15元-25元左右，每年获利6000-15000左右，经济效益 极为显着。是极具竞争力的畜禽饲养业之一。
