如何育肥肉牛？ 牛羊育肥主要是给养殖户带来较好的经济效益的一种价值体现。当客户的肉牛体重达到250~300kg左右、就可以开始给肉牛育肥了。
犊牛如何育肥?
1、科学配料，进行分段育肥
①适应期(30天)：舍饲犊牛要供足清洁饮水和优质青饲料。按牛每公斤体重空腹服左旋咪唑6-10毫克驱虫。隔3天后，再用石膏60克、知母50克、淡竹叶45克、麦芽100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水内服，健胃，每日1剂，连用3日。
②育肥期(7-8个月)：本期肉牛生长迅速，增重快，应加强营养，前期日粮组成为：玉米粉2-3公斤，油饼类0.5-1公斤，麸皮0.1-1公斤，酒糟10-20公斤，青贮玉米秸秆15-20公斤，食盐40-50克，含硒微量元素按说明使用。与配合饲料拌匀饲喂，供足饮水。
③催肥期(2个月)：此期主要是促使牛体膘肉丰满，沉积脂肪。日粮配方是：油饼类2-2.5公斤，麸皮2-3公斤，玉米粉3-4公斤，青贮15-25公斤，酒糟25-30公斤，食盐70-80克，瘤胃素日用150-200毫克，混于配合饲料中喂给。
2、精心饲养管理
日喂3次，定时、定量投喂饲料，喂量以每次吃尽吃饱为宜。饮15-29℃清洁的温水，每日饮水3-4次。保持牛体清洁，日刷拭牛体2次，以增加血液循环，促进食欲，牛舍尽量保持清洁、干燥，空气新鲜，做到冬暖夏凉。
增加夜餐，据试验，肉牛增喂夜餐育肥法比传统白天饲养法每日增重80左右，可育肥期1/3，效果显着。
肉牛犊育肥技术
1、育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂1.5～2。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。
2、架子牛的育肥管理 购入的架子牛在验收前，要严格进行健康检查，患有严重疾病的牛应严禁入舍。健康牛入舍前，首先要称重，然后按体重、品种、年龄及营养状况分为若干组，并对每头牛进行编号。架子牛在进场的3～5天内进行驱虫、健胃。
育肥牛采取短拴系，这样可减少牛的活动。一般缰绳拴系长度为50～60厘米。
肉牛的适宜温度为7～27℃，寒冷和暑热均影响牛的生长发育。为冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必须冬暖夏凉，冬季实行舍饲育肥肉牛，舍内温度应保持在5℃以上。夏季防暑降温，可在舍内安装电风扇或用凉水喷洒地面的方法降温。
3、每头牛每天必须刷拭2次，每次至少5。每天要定时清扫牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽应每周消毒1次。育肥牛出栏后，下批牛入舍前要对牛舍进行清扫、刷洗和消毒。
4、育肥牛每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到育肥效果。
常用饲料。
1、精饲料：精饲料的特点是体积小、粗纤维含量低（小于18%）、能量浓度高、可消化养分多。
2、谷实类 ：是精饲料的主题。含有大量的碳水化合物，粗纤维含量低、适口性好、磷含量高。常用的禾本科农作物有玉米、高粱、大麦、燕麦、粟、稻等。
3、改良育肥牛
薯类饲料：淀粉含量高（占物质总量的80%），易消化，蛋白质含量低，消化率不高。常用的有马铃薯、地瓜、土豆等。
4、糠麸类饲料：粗纤维含量适中，消化率高。常用的有稻糠、麸皮、小米糠等。
5、饼粕类饲料：是油料作物籽实经榨油后的副产品，分油饼和油粕两种。
6、青绿多汁饲料：具有来源广、成本低、采集方便、加工简单、含养分全面。主要包括牧草、叶菜、根茎等。
7、粗饲料：粗纤维含量高、体积大、来源广、成本低、采集方便、加工简单、养分含量低。常用的有青干草、农作物秸秆、秕壳和树叶等。
