北方的稻田养蟹、湖区的围网养蟹、长江流域各种模式的池塘养蟹已经有很长的养殖历史，随着普通水产品种行情的不稳定和利润的走低，河蟹养殖有全国蔓延的趋势，据了解云贵川等省份河蟹养殖业逐渐兴起，全国养蟹的面积呈现逐年增加的趋势。现在就这大家介绍一下，2018大闸蟹多少钱一斤？螃蟹养殖技术，如何饲养宠物螃蟹？
2018大闸蟹多少钱一斤？
2016年3月份，苏州市政府出台了《苏州市阳澄湖生态优化行动实施方案》，方案规定：要修复鸟类、鱼类和底栖生物的繁殖场所，阳澄湖水源地二级保护区内的围网养殖，2016年年底前完成1.6万亩的围网养殖拆除任务。2017年养殖面积仅为1.6万亩，养殖面积降幅高达50%，在这种现状下，阳澄湖的市场缺口越来越大，阳澄湖大闸蟹的价格也是节节攀高。
高昂的价格及丰厚的利润也带来了各种乱象，最显著的就是掺假售假比较严重，目前市场上阳澄湖大闸蟹高价达到“8只300-1200元”，低价也有“12只99元的”，从几十元一只到几百元一只的价位都有，十分混乱。所以说2018年的大闸蟹价格不会太低。
螃蟹养殖技术1、池塘的条件和工程要求
河蟹昼伏夜出，喜溶氧高的清洁水体，怕强光，爱安静，水温10℃以上开始摄食，15℃左右蜕壳生长。20～28℃为生长旺盛期，因此池塘结构应适合它们的习性。
⑴面积水深。一般以2～5亩为宜，水深通常保持1米左右。
⑵池塘结婚。池坡1：2.5，池坡处设蟹穴，约占面积的20%～25%;池中要建“暗岛”供蟹打洞，进食和蜕壳。
⑶水质。水质不宜过肥，透明度保持30～50厘米。水质过肥容易缺氧，严重时还会引起死亡。水源以江河水为好。
⑷暗岛。暗岛是河蟹打洞，吃食和蜕壳的场所，一般低于水面10厘米。在蜕壳的暗岛上不要投食，防止河蟹因觅食而残杀“软壳蟹”。
⑸防逃墙。河蟹两栖，又能攀高，有很强的活动能力，在饲料不足，水质变坏，缺少隐蔽物时，常作迁移或外逃。因而一定要在池周筑～60厘米高的防逃墙，可以用砖砌抹水泥也可用玻璃、塑料、金属等材料，但一定要光滑，无附着点。
2、管理
⑴放养量。一般每亩投放10克左右蟹种2500只左右。同一批蟹种规格尽可能一致，以免以后生长个体差异悬殊，造成大期小现象。
⑵投饵。常见的水生植物、菜叶、各种饼粕以及小鱼、小虾、蚯蚓、动物内脏等都可作为饵料。一般植物性饵料投喂量不必控制，但动物性饲料根据水温适当调剂。
⑶巡塘。除与池塘养鱼巡塘一样外，还必须注意观察蟹的活动，如果清晨受惊后爬在岸边的河蟹仍不下水说明有病了。如果受惊后下水后又立即爬上岸或傍晚大量河蟹聚集岸边，表示池中缺氧，要立即加水。若见相互残食，需增加适口饵料，另外注意消灭水蛇、水老鼠，随时修补防逃墙也是必不可少的。
⑷水质管理。养蟹池必须保持水质清新，因此根据水温变化，经常换水，水温越高就越勤换水。
3、捕捞
⑴流水捕捞。秋季成蟹有生殖洄游习性，在池塘中养殖的，也要弃穴在水中活动，只要池塘缓慢放水，在出水口捕即可。
⑵灯光诱捕。抽出部分池水，留下30～40厘米，晚上河蟹便会爬上岸活动，只要在池塘四周四个角上点灯，便能聚集捕捞。
如何饲养宠物螃蟹？
环境：
一般而言，饲养环境弄成水池+干地+躲避就行啦。底材如果是厚泥，你还可以看到螃蟹挖洞、天然螃蟹窝=v=。如果是沙石类底材则必须要加个躲避。常见的躲避宠物市场有卖，不过有点贵，往往比螃蟹要贵，所以一般是自己做。大螃蟹可以考虑用纵切的半个花盆来做躲避，小螃蟹一般用横切的饮料瓶来做躲避。不过为了避光，饮料瓶上要弄些东西遮盖，比如可用饲养处的底材覆盖上
至于水池，深度不超过螃蟹足展（它得能爬上来）都可以，面积稍大一些，至少需能让其转悠一圈。
为防止逃跑，容器内底材的边缘最高处距容器口的距离超过螃蟹足展的1.5倍的情况才能敞口，否则请务必加盖。螃蟹逃跑能力超过你的想象。
据资料，一般螃蟹不喜欢阳光直射，请注意不要阳光直射饲养处；
温湿度
这个网上众说纷纭，非专业养殖户也不必时时监控温湿度。个人经验就是，你在家穿单衣，感到冷/热得受不了时，那么对它也差不多。冬天放饲养处于暖气旁，给躲避处多覆盖些东西；夏天实在很热使用大水池，注意勤换水即可；
食物：
多数螃蟹都是肉食，建议直接喂鱼，在水池里放活鱼或洞穴旁扔死鱼皆可。注意定时清理残渣，防止细菌大量繁殖。也有其食用鸡牛羊肉甚至菜的情况，酌情尝试；
卫生
螃蟹属需要我们格外注意卫生的动物。
对它们，底材使用前最好能消毒，对于沙石类用浓度至不透明深紫色的高锰酸钾溶液浸泡20分钟，对于泥土类用微波炉加热十多分钟。
对自己，更换底材、布置造景后必须一定绝对要洗手。
螃蟹养殖的成本利润
螃蟹养殖投资明细：
1、放养规格：投放规格3~4克/尾河蟹苗；放养数量：600只/亩；养殖面积：20亩；
2、饲料成本：养殖过程共投喂饲料3.2吨，共计2万；苗种成本：0.96万；蟹药和电费：0.3万；水草和螺蛳：1.4万；
3、塘租：2.4万；总成本：7.418万。
4、饲料成本：养殖过程共投喂饲料3.2吨，共计2万；
螃蟹养殖利润情况：
1、螃蟹规格：分为三个主要规格，分别20斤/亩，60斤/亩，110斤/亩；
2、螃蟹销售额：20斤/亩，平均售价65元，销售额2.6万，60斤/亩，平均售价30元，销售额3.6万，110斤/亩，平均售价51，销售额11.22万，共计17.42万
3：实际利润：10万。螃蟹养殖效益综述：螃蟹养殖总体情况好，平均亩产190斤以上，母蟹2.8两/只、公蟹2.45两/只以上，总销售额17.42万，亩利润5000元。
以上都是关于螃蟹养殖技术的介绍。
