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1．原料主料：肉鸽2只配料：葱花、姜末各3克葱段、姜块各2克调料：甜面酱50克白糖2克料酒2克味精3克八角2个桂皮2克精盐2克香油15克花生油25克清汤50克。
2．制作方法(1)将鸽子用水闷死，褪毛，除去内脏，剁去爪，洗净、沥干水分，用精盐、料酒、葱段、姜块浸渍入味后放入盛器，加入清汤，放入八角、桂皮，上笼蒸熟取出，剁成小核桃块备用。(2)炒锅上火，添入花生油，烧至六成热，先放入葱花、姜末炸出香味后，再下入甜面酱炒匀，添入蒸鸽子的汤，放入鸽子，再加入白糖、料酒，煨至汁浓，淋入芝麻油即可出锅装盘。
蜈蚣养殖要根据其生活习性，创造好的适宜生长的环境。养殖室内或室旁不可放置不利于蜈蚣生长发育和具有强烈气味的物品，如汽油、沥青、油漆、农药、化肥等。良好的饲养环境是蜈蚣健康发育的重要因素之一，具体的标准要求参考如下。蜈蚣养殖对环境的要求：一、栖息地蜈蚣生性畏日光及明水，昼伏夜出，喜阴暗、潮湿、温暖、避雨、空气流通的好地方...
2782 动物养殖技术 蜈蚣 蜈蚣饲养管理
（一）海狸鼠用途与价值毛皮价廉物美海狸鼠的绒毛浓密而柔软，保暖性和沥水性均好而且光亮美观，其皮具有轻巧、坚韧、耐磨的特点；针毛虽粗长，但弹性好，是制作画笔和胡刷的高档原料。拔去针毛的绒皮可与水獭皮媲美，但价格却低廉得多，因此是人们喜欢穿用的毛皮之一，用来制作大衣、毛领、袖口、帽子及服饰镶边等颇受消费者的亲睐。（二）肉质...
2032 海狸鼠 特种饲养 海狸鼠饲养管理
英国环境保育专家警告，英国的刺猬数目在过去数十年急剧下降，若再不做保护措施，刺猬将会在未来10年内绝迹英国。专家将原因归咎于全球气候转变及屋院的铁丝网，令刺猬难以生存。为此，环境保育人士早前在英格兰萨里郡里普利召开会议商讨对策，他们将会宣扬在围栏上留有小洞，及挖掘小地道，让刺猬能够扩大活动空间；他们又会将近来出生的20...
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鸵鸟原为一种野生鸟，最早驯养于南非和澳洲。尽管鸵鸟的人工饲养至今仅有10多年的历史，却已在世界各地得到迅速发展。在我国，1992年，广东率先从津巴布韦引进非洲鸵鸟，并饲养繁殖成功。目前，鸵鸟的饲养被列入三高农业项目正在神州大地搞得沸沸扬扬。不过，国人对鸵鸟的了解还较粗浅，尤其是对鸵鸟的疾病防治知之较少。鉴此，笔者对鸵鸟...
2738 鸵鸟 动物饲养 鸵鸟饲养管理
鳄鱼养殖当中，鳄鱼不是鱼，是爬行动物，鳄鱼之名，或是由于其像鱼一样在水中嬉戏，故而得名“鳄鱼”。人工养殖的鳄由于发生病变而引起死亡的情况通常有以下几种：1、饱食胀死 多 在养殖条件过优、饵料环境较好的条件下发生，解剖发现体腔内积累大块脂肪块，肝、胰、 肠、胃都受到压迫。2、腐皮感染而死 发生外伤...
2000 特种养殖知识 鳄鱼 鳄鱼饲养管理
2017年12月17-19日，珠江所水产生物技术研究室的叶星研究员带领团队赴清远宇顺公司鳜鱼选育种基地，对该团队构建的第三代鳜鱼选育家系进行生长性状的检测，结果表明鳜鱼选育工作取得实质性进展！据悉，在国家外专局引智项目、广东省科技计划项目、广东省海洋科技攻关项目、国家农业产业技术体系专项和广州市科技项目等的支持下，叶星...
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