要喂养优质肉鸡，必须根据鸡的需求，配供营养并实施合理的技术管理，让肉鸡“吃得营养、耍得舒服”。
蛋白质蛋白质是鸡日粮中最重要的营养物质，为了进一步提前优质肉鸡性发育，冠大面红，保存其肉质和味道，改善羽毛光泽，使其适时上市，喂给蛋白质水平前期（0-4周)20%～22%，后期(4周后)18.5%-19.5%，同时适当添加含硫氨基酸，如蛋氨酸。日粮中蛋氨酸前期0.45％-0.47％，后期0.40%-0.42%％。
硫禽体内的硫，一般都以含硫氨基酸形态存在。优质肉鸡的羽毛、爪等含有大量的硫，鸡缺硫时易发生食毛癖，鸡显得惊慌，躲于角落以防被啄，或见鸡体很多部位不见长毛。同时要添加硫酸铜和硫酸铁，因为胱氨酸在体内代谢过程中有部分因硫酸盐不足而转化为硫酸盐，使极难满足的蛋氨酸更为缺乏，这是由于蛋氨酸和胱氨酸在体内有协同和转化功能。
维生素由于优质肉鸡在体内不能大量贮存维生素B2，另一方面由于饲料中添加抗球虫药物及其他抗菌药物会引起维生素B2吸收受阻，从而引起趾爪向内卷缩，生长发育迟缓，因此要适当添加维生素B2。另外维生素B2能促进优质肉鸡的生长发育，保持皮肤健康，促进羽毛和皮肤增色。
增色剂为了提高优质肉鸡的皮肤、羽毛等的美观性，可适当添加露康定(主要成份是柠檬黄)、加丽黄等20～40g／吨饲料，同时充分利用天然饲料，如：苜蓿粉、黄玉米、红辣椒粉等叶黄素含量丰富的原料。
鲜味为了保证优质肉鸡鲜嫩的肉质，与土鸡接近的口味，饲料中不添加任何含腥昧的原料如鱼粉、血粉、蚕蛹粉等。
光照光照时间的长短及光照强度对优质肉鸡的生长发育和性成熟有很大影响。优质肉鸡的光照制度与肉用仔鸡有所不同，肉用仔鸡光照是延长采食时间，促进生长，而对优质肉鸡能促进其性成熟。光照太强影响休息和睡眠，并会引起啄羽、啄肛等恶癖，过弱既不利于饮水和采食，又不能促进其性成熟。合理的光照制度有利于提高优质肉鸡的生产性能，使其性早熟。
温度育雏温度不宜过高，太高影响优质肉鸡生长，使鸡的抵抗力下降。要控制好温度，适时降温。一般采用1日龄33℃～34℃，每天下降0.5℃～l℃，随鸡龄的增加而逐步调低至室温，同时应随时观察鸡的睡眠状态，并据此调整。解决好保温与通风的矛盾，防止诱发因通风不畅致发的腹水症及呼吸疾病。
密度密度过大鸡的活动受到限制，导致鸡只生长缓慢，群体整齐度差，易感染疾病，且易发生啄肛、啄羽等恶癖。密度过小浪费空间，成本增加。适宜密度：育雏期30～40只/平方米，育成期12～16只/平方米。
通风保持舍内空气新鲜和适当流通，也是养好优质肉鸡的重要条件之一，所以通风要良好，防止因通风不畅诱发的肉鸡腹水症等疾病。
公母分群饲养优质肉鸡的公鸡长羽较慢，体大，争食能力强，且好斗，对蛋白质、赖氨酸利用率高，生长快，饲养报酬高，母鸡则相反。因此，公母鸡在分群时分开饲养，采取不同的饲养管理措施，有利于提高增重、饲料效益及整齐度，从而实现较好的饲养效益。
