猪淋巴结是反映机体病理状态的器官，颌下淋巴结、颈浅背倾淋巴结、腹股沟淋巴结和骼内淋巴结几种，正常淋巴结呈圆形、扁形、长圆形、色泽呈灰白色略带黄色或玉白脂肪色，呼吸系统的淋巴结呈青灰色。
猪淋巴结肿大的表现症状：富有光泽，切面隆起，湿润多汁，如肺门淋巴结肿大 2～20 倍，呈灰白色，淋巴结肿大 8～10 倍，呈胶冻状灰白色，可怀疑是淋巴细胞性白血症。肿大 10 倍以上呈深紫色或黑色，可怀疑是猪的焦虫病。急性传染病一般都见有淋巴结显著肿大。
猪颌下淋巴结肿大一般是有哪些病引起的呢?由于猪淋巴结能够阻留病原微生物，是机体外周的免疫器官和防御结构，具有吞噬异物和微生物的功能，并产生免疫应答。淋巴结的病变反映出局部或全身器官的健康状况，这对于在解剖中我们判定猪生前患病具有重要的意义，一般是由以下几种病引起的。
一、炭疽
炭疽病系由炭疽杆菌所引起的多种家畜共有的一种急性、热性、败血性传染病，又是人、畜共患的传染病。其病性及经过因畜种不同而异，如马、牛、羊患炭疽病时，症状重剧，多呈急性经过：猪患炭疽病时，多呈慢性经过，败血型者极少。
猪患炭疽时典型症状为咽喉型，因而颌下淋巴结肿胀、出血或坏死，呈砖红色坏死灶，周围组织有大量黄色胶样浸润。
二、猪结核病
猪结核病是由结核分枝杆菌引起的猪的一种慢性传染病，主要特征是在猪扁桃体和颌下淋巴结部位形成不平整的肉芽肿块或钙化硬结(即结核结节病灶)。本病是一种人畜共患病，呈世界性分布。猪患结核病时颌下淋巴结因细菌滞留而形成结核。
三、猪丹毒
猪丹毒是猪丹毒杆菌引起的一种急性热性传染病，其主要特征为高热、急性败血症、皮肤疹块(亚急性)、慢性疣状心内膜炎及皮肤坏死与多发性非化脓性关节炎(慢性)。患猪丹毒时全身淋巴结肿胀充血，切面多汁有轻度黄染。
