娃娃鱼是大鲵的俗称，属国家二级重点保护野生动物，大鲵人工繁殖较为困难。因此，养殖很不普遍，仅限于江苏、湖北、广东等地的少数养殖场，但近年来，娃娃鱼的养殖受到广泛的重视，是很有潜力的特优养殖品种。
娃娃鱼食性广泛，幼体以浮游动物、水生昆虫为食。随着个体长大，逐渐捕食蝌蚪、青蛙、鱼，蟹，甚至连水鸟、羊肉都可为食。在食物缺乏的情况下，大娃娃负还吞食同类幼体。
人工养殖的娃娃鱼主要吃一些昆虫和肉类，养殖者可以从河沟、池塘等处捕捉一些动物性饵料作为娃娃鱼的饵料。主要有裸腹蚤、长刺水蚤、剑水蚤、薄皮蚤、水蛆叫、赤线虫和一些昆虫等，还可利用其他动物肉类、鸡胚胎、鸭胚胎、血液、蛆叫、鱼类等作为娃娃鱼的饵料。
娃娃鱼苗吃什么?
小娃娃鱼喜爱选择体型小的食物、溪中的小虾、红线虫、鸡蛋黄、幼虫等水生昆虫的幼虫。尽量选择容易消化的饵料、油腻过大的尽量不要喂。
娃娃鱼苗3-4公分开口吃食，食量很小，起先应该是红线虫或者是小溪里边的小细虫，再后来就是稍大的虫，再后来就是小鱼小河虾，最后才是鱼肉和其他肉类。投喂小溪饵料，一定去掉杂质，拣出有病害的虾和鱼，野外捞回来的饵料投喂时一定不要活体，像水蜈蚣，不弄死就会伤及娃娃鱼幼体，养殖娃娃鱼小苗，还要多观察，像水霉病，白点病，头洞病，腐皮病，等等，都要及时防治和治疗。
娃娃小苗对温度很敏感，温差过大，会造成很多疾病的发生，比如忽高忽低的温度，导致娃娃鱼的腹胀并发生，主要应对措施就是在高温时多给饵料，低温时梢投饵料，低温天气采取关门关窗措施，适当人工增温也是可取的，但不超过日常温度，同时不可忽高忽低的增温，忽高忽低的天气温度，还会导致娃娃鱼脱腮病的发生，养殖人员一定要用心，如果娃娃鱼小苗出现不吃或者少食量减少，就该分析找出原因，如果是肠道不好，就该改善饵料品质，给饵料伴一些药品，增加娃娃鱼的肠胃功能，促进娃娃鱼的体质，增加抗病能力。
娃娃鱼投喂技巧有哪些？
1、多样化搭配
娃娃鱼为肉食性动物，在野外娃娃鱼主要捕食螃蟹、蛙类、小鱼虾等。人工驯养娃娃鱼的饵料以娜鱼、鲤鱼等鱼类做成鱼块为主。目前比较经济的饵料是白鳞，适当搭配投喂一些龙虾或青蛙等。在保证正常投喂的同时，每月要在饵料中加人适量的维生素，每次一片，每月2阳生次。尽量做到饵料多样化，以保证供应各种营养物质，促进娃娃鱼正常生长发育，也降低了饵料系数。
2、及时驯化鱼摄食
娃娃鱼通过驯化摄食后，可以及时摄食饵料，减少饵料的浪费。具体做法是:鱼类要除去不可消化的鱼骨、刺、鳍后再进行投喂，并用2%3%食盐水消毒处理，投喂时要将鱼块切成娃娃鱼适口的大小，不要过大。刚开始驯食时，用铁丝串好鱼肉块在娃娃鱼头、口前摆动，进行诱食，要多进行几次，一般驯化半月到1月后，娃娃鱼会主动摄食，对饲养员不再害怕，大大提高一次性摄食量。下午五点定时投喂，次日将剩饵料拣出，防止残饵腐烂变质污染水质。
3、控制量与次数
娃娃鱼的摄食量与摄食频率存在着明显的个体差异和季节性变化应该按照不同个体加以调整。每次投喂量相当于娃娃鱼体重的2-4%，投喂频率冬季(水温日阳10℃)为4阳7天一次，春季(水11阳1日℃)为3阳5天投喂一次，夏季(18-24℃)为2-3天投喂次，秋季(15、20℃)为2-5天投喂一次，水温直接影响大n的食强度和摄食频率，投喂原则是要以大n的摄食强度确定是否投饵，我们的经验是根据娃娃鱼一次性摄食的尾数占总尾数的60%，来确投饵，否则不投，或只投摄食的娃娃鱼，投喂饵料时，不摄食的娃娃鱼饵料转投其他摄食的大毓。
4、投饵管理
(1)做好娃娃鱼摄食日志，建立详细的摄食生长档案，每具称重一次，以便及时调整投喂量和掌握娃娃鱼增重情况。
(2)调控水温与室温。在夏秋季节的高温阶段，一定要调整水与室温在25℃以下。实际证明，水温超过25℃，对娃娃鱼的摄食、生长以及发育带来副作用。
(3)养殖池每天要做好排污、换水工作，勤观察娃娃鱼的生长情况同时注意做好防盗、防止娃娃鱼逃失等工作。
(4)饵料做到下午五点定时投喂，次日将剩饵料拣出，防止残饵腐烂变质污染水质。
娃娃鱼投喂注意事项有哪些？
投饲方法投饲要根据娃娃鱼的生物学习性和生态习性来确定合理的投饲方法。为了提高饲料利用率，降低词料成本，投词必须坚持四定投词法，即定时、定位、定质、定量。
1、定时：定时就是根据娃娃鱼生物学习性夜间摄食特点按时投饲，同时也要根据季节、水温、水质状况适当提前或推退。一般投词时间:夏买确定晚上10时，冬买为晚上8时。
2、定位：定位养成娃娃鱼定位摄食习惯，能促进娃娃鱼集中摄食，集群摄食不但能提高娃娃鱼的食欲，增加食量，而且还可减少词料的流散，提高词料效率。
3、定质：定质若投饲是人工配合饲料，要保存在低温、干燥、不受潮之处，成体因养殖目的不同，其饲料添加剂的添加也不同。为了提高配合饲料蛋白质的利用率，饲料在调制中要添加油脂，一般要求添加鱼油、植物油等。油脂的添加量随水温不同而增减，一般水温在18^-23℃时，添加鱼油和玉米油各50l0,水温在14-f1.7}时，油脂的添加量为5 0lo一60l0,低于12,C以下时可不添加油脂。天然饵料要求新鲜洁净，对于变质饵料绝不能投词。买然饵料以泥鳅、蛆酬、螂鱼、鸡鸭胚胎为理想的词料。
4、定量：定量根据qq鱼的摄食、消化情况、个体生长、个体大小、水温、水质等不同因素，投给适量的词料。
