夏季奶牛热应激上,大家意见很一致:物理降温+营养调控。
除了以上外,我补充几点建议:
1、可以考虑不同的方式降温。
大家讲的主要是蒸发散热或小环境温度。我们还可以充分利用其它散热方式,如传导散热,比如针对卧床垫料,有条件的地方可以在夏季将垫料更换为沙子,来增加传导散热。
2、夏天要预防秋后算账,秋后算牛蹄子的帐。
夏季不断喷淋导致积水,加上中国很多牧场设计时没有的通风和排水系统,没有合理的坡度(理想的坡度为0.5%),导致牛蹄长时间浸泡在水中,牛蹄子变软,到了秋天,跛行率增加,有的牧场平时1%~2%的跛行率到了秋季高达30%~40%的跛行发病率。
3、注意风扇加喷淋的细节,很多牧场有两个极端。
1)只有风扇没有喷淋,由于奶牛汗腺不发达,往往达不到降温的效果,只是把热量由一头牛传给另一头牛。
2)只有喷淋没有风扇或者喷淋效果不佳。理想的状态是把喷淋的水珠打出去均匀喷到整个背部,一定要喷透皮肤并且风扇吹干。很多牧场喷淋不恰当只喷透毛发反而加重热应激,因而热量被堵住散发不出来。
4、要了解热应激奶牛的代谢改变及作用机理,才能有针对性的进行营养调控。
传统观点认为热应激的危害是由于采食量引起的,但近几年的研究表明,采食量在这里面起的作用只有35%~50%,另外的影响是由于代谢改变、血液分配改变、站立增加、维持需要增加等多方面引起。热应激奶牛呼出的二氧化碳增多,从而发生呼吸性碱中毒,同时碳酸氢钠由尿排出增加,挑食精料等会产生代谢性酸中毒。呼吸性碱中毒伴发代谢性酸中毒是夏季牛奶偏酸或偏碱,甚至酒精阳性乳等现象的原因之一。
5、热应激期间奶牛的站立时间增加,舒适度。
体温在39度时,大约一半的奶牛是站立的,随着温度的增加,站立的比例和时间增加。每产生1升奶,需要400~500升血液流经乳腺;躺卧时间每增加1,产量1.7千克。因而热应激期间要格外注重奶牛的舒适度,还包括奶牛饮水的温度和水槽面积等,不建议饮用温度过高的水,也不建议饮用冰水等温度过低的水,因为奶牛瘤胃微生物适宜的温度在39度左右,过大的温差会导致瘤胃微生物的死亡。