新型职业农民魏晓明：蚯蚓—鸡—蔬菜种养结合模式
蚯蚓养鸡
蚯蚓可以喂鸡，但是有讲究。鲜活蚯蚓一般不能直接喂鸡。有些养鸡户，一到夏秋季节，常在雨后拾活蚯蚓喂鸡。他们认为活蚯蚓营养全面，能提高鸡的生产效益。殊不知，蚯蚓是多种寄生虫的中间宿主和传播者，能把楔形变态绦虫、足管交合线虫、环毛细线虫、异刺线虫等传播给鸡，使鸡体质衰退，生产力下降，故一般不能用鲜活的蚯蚓直接喂鸡。 利用蚯蚓喂鸡的方法 将收集到的鲜活蚯蚓，用清水漂洗干净以后，加热煮沸5～7分钟或者用春新菌液发酵15小时左右后饲喂，即可有效杀死蚯蚓体内、体外的寄生虫。将煮后的蚯蚓切成小段，添加到饲料中喂鸡。试验结果表明：产蛋鸡每天每只喂15～20克蚯蚓或按饲料量的12%～15%添加蚯蚓，同时减去10～15克日粮，可使鸡产蛋量提高7.8%，经济效益增加9.6%。对其他鸡可依其体重增减饲喂量，对其生长和增重有良效。一次用不完的蚯蚓，宜干制贮存，配料时合理搭配喂给。?鸡群应定期驱除寄生虫 无论是饲喂过蚯蚓的鸡还是从来没有喂过蚯蚓的鸡，均应定期驱虫。正常情况下，每年可驱虫3～4次。?采用发酵床养鸡或者定期消毒，粪便发酵为防止寄生虫病到处传播，应用鸡儿乐消毒剂或1%～2%的烧碱水溶液或者百部、大蒜等中草药稀释液做消毒液，对鸡舍、活动场地等进行全面消毒灭菌；同时，也可将鸡粪和打扫的污物堆积起来发酵，以杀灭寄生虫的幼虫及虫卵，再做果肥或者农肥等肥料。有条件的，可采用锯木、稻壳、刨花等制作发酵床，给鸡提供一个良好的生活环境，减少应激，另外给鸡喂服0.01%维生素C、鸡儿益生素，饮用葡萄糖水或者红糖水等提升免疫力，以增强鸡体对疾病的抵抗能力。蚯蚓养鸡方法：
蛋鸡饲养：在混合饲料中加入15%的蚯蚓，饲喂蛋鸡10天，产蛋量增加175克，平均每枚蛋增重1.7克，节约饲料1.4克。用蚯蚓喂蛋鸡时，掺入量不可盲目增加，过多既造成浪费，又影响蛋鸡食欲。
肉鸡饲养：①20-30日龄的肉鸡，每天每只用蚯蚓21克（约30条）；30日龄每只每天用蚯蚓28克（约40条），混在饲料中。40天后每只肉鸡试验组比对照组平均增重提高163克，增重率为15.9%。②在混合饲料中添加12%煮熟的蚯蚓饲喂肉鸡60天，其中每组60只肉鸡。试验组比对照组增重提高39.1%，而料肉比下降1.07（2.92:1），肉鸡死亡率下降5%，比鱼粉组增重提高24.39%，料肉比下降0.35。
相关资料：
新型职业农民魏晓明:168元一只鸡背后的秘密
实习记者 吴静震：观众朋友们，我们东西湖区有一位新型农民，他养了一千多只鸡，卖价高达168元一只。到底他家的鸡有什么不同之处呢？走，我们一起去瞧一瞧！ 实习记者 吴静震：现在呢，我就来到了我们东西湖区柏泉农场的吉农田间超市，我们可以看到，我身后就是我们职业农民魏晓明所养的土鸡，而现在呢正是午饭时间，我们的土鸡正在争抢着吃食，显得一番好不热闹。 职业农民魏晓明，不仅蔬菜种的好，而且还养殖了上千只土鸡，成了当地的致富能手和带头人。这些鸡体型紧凑、胸腿肌健壮，各个活蹦乱跳，还疙疙瘩瘩叫个不停。 实习记者 吴静震：要说魏晓明养的鸡，这待遇可真是不错，每顿可谓是有荤有素。除了常见的鸡饲料之外，还加了一道特别的大餐——蚯蚓。 难道这些土鸡都是吃蚯蚓长大的吗？蚯蚓养鸡究竟有什么好处呢？ 职业农民 魏晓明：这个是有讲究的，这个是我们的独门秘诀。 原来，魏晓明不但种地、养鸡，还特地为鸡和蔬菜养起了蚯蚓。其实啊，这鸡的价格高、品质好，还真离不开这些不起眼的蚯蚓。魏晓明之所以这么做是因为一个无意中的发现。 职业农民 魏晓明：这个特别有意思，当时工人在前面耕地，耕地之后蚯蚓就被翻出来了，然后我就发现鸡就抢蚯蚓吃，有的甚至是几十只抢一堆蚯蚓吃，这个现象比较好玩。 职业农民魏晓明有些困惑了。鸡爱吃蚯蚓，但要不要给它们吃呢？吃了会提高鸡的品质吗？明天请继续关注本台相关报道。
昨天的新闻中，我们报道了魏晓明发现鸡爱吃蚯蚓，今天我们继续来关注他养殖的高品质土鸡。 实习记者 吴静震：鸡爱吃蚯蚓，但是要不要给鸡吃？鸡吃了蚯蚓对于提高品质有没有帮助？开始啊，魏晓明也是非常疑惑，于是，他决定找专家答疑解惑。 这位专家叫董长珊，是区农业局的高级农艺师，对于魏晓明的问题，董老师给出了答案。 农业专家 董长珊：蚯蚓养鸡肯定是比较好的，因为蚯蚓的营养价值比较高，它的特别是蛋白质，适合于鸡子吸收。 得到了肯定的答案，魏晓明开始考虑自己养蚯蚓来喂鸡。魏晓明想，自己养的1000多只鸡，每天也会有不少粪便，把它收集起来发酵养蚯蚓，不就充分利用废弃物了吗？然而，让魏晓明没想到的是，用发酵后的鸡粪养出的蚯蚓，结果却让他很失望。 职业农民 魏晓明：后来我们发现，单纯地用鸡粪养殖蚯蚓的话，它的产量比较低，品质也不好，效果不理想。 问了董老师，魏晓明才知道，单用鸡粪效果不好的原因。 农业专家 董长珊：这个就是说鸡子的营养过剩以后，就造成（蚯蚓）营养上的不良，所以还是要吃一些粗的纤维化合物。 专家说蚯蚓的生长需要蛋白质，但如果只用鸡粪，吃的品种就太少了，营养不全面。另外，鸡粪中的蛋白质过高，蚯蚓容易中毒，这就需要寻找一种蛋白质含量低的促进粪便。 实习记者 吴静震：经过专家指点，魏晓明想到了牛粪，因为牛吃草，牛粪中富含大量的粗纤维。把牛粪和鸡粪按照一定的比例混合发酵，然后用来养殖蚯蚓。 农业专家 董长珊：因为鸡粪含的蛋白质比较高，它的粗纤维比较少，再加上牛粪，它的粗纤维多，蛋白质比较少，所以它们结合起来以后，就是一个黄金搭档，给蚯蚓营养的话，比较合适，也比较合理。 所以魏晓明每隔一段时间就要跑到牛场去购买牛粪，而且他把菜梆子、瓜蔓粉碎后一起发酵，让蚯蚓的食物更加可口，营养更加丰富。 实习记者 吴静震：刚刚魏总也是亲自为我们挖了几条蚯蚓，我们可以看到这个蚯蚓在我手上爬来爬去，而且个头都是非常大，他们显得非常有活力。
4月9日的新闻中，记者报道了职业农民魏晓明用蚯蚓喂养土鸡的故事。今天，再来看看魏晓明农场里的土鸡蛋和普通鸡蛋有什么不同吧。 口说无凭，为了探究普通鸡蛋和蚯蚓土鸡蛋的区别，记者特意选取了两个样品进行对比。将鸡蛋打开后，可以清晰地看到，普通鸡蛋的蛋黄比较浅、蛋清水分多，而土鸡蛋蛋黄饱满、颜色深，蛋清也较为浓稠，营养价值也是更为丰富，难怪这价钱比普通的要贵一倍多。 蚯蚓的产量高了，品质好了，土鸡的动物蛋白质来源也就不成问题了。不仅如此，魏晓明还将蚯蚓粪便制作成优质有机肥料，用于种植大棚蔬菜，将循环利用进行到底。 魏晓明告诉记者，蚯蚓粪是一种持效期非常长的有机肥料，对土壤的改良效果超过其他任何有机肥料的效果，尤其是对土壤里面的有机者的含量，以及有用元素的补充，效果是非常理想的。此外，蚯蚓粪里还含有大量的有益菌，有助于改善土壤微生态系统，适合作物生长。这样土壤培育出来的蔬菜，它的品质的营养价值和营养含量都比普通蔬菜要高很多。 伴随生态文明和节能减排观念深入人心，循环经济的优势和发展前景会更加凸显，其推广使用是大势所趋。 突破了单一种植、单一养殖局限性的魏晓明，研究摸索出了蔬菜种植、土鸡养殖、蚯蚓养殖的循环生产模式，赢得了利益和生态的双丰收。“在经济收入方面，包括有机蔬菜的一个亩产值3万元左右，另外养殖的这种鸡，鸡蛋是3元一枚，还有鸡是168元一只”，魏晓明高兴地说。除了经济收入以外，在整个生产链中，每一个环节产生的废物都会通过下一个环节进行转化以实现有效利用，最终实现了生态农业的发展。
