冬天养牛多饲喂干草，干草是一种低能量高纤维饲料，喂牛是的，但要注意别长时间单一饲喂，建议与一定的精饲料相搭配饲喂。由于气候寒冷，在养殖过程中，还应注意加强管理，做好常见病防控，以确保让牛健康过冬。
冬天如何给牛饲喂干草？
1、干草是一种低能量高纤维饲料。豆科牧草含钙丰富，但磷含量变异很大。干草如晒制不好，还缺少胡萝卜素、维生素D和B族维生素。所以，给牛饲喂干草时，必须注意所缺乏营养素的补充。
2、通过自由采食或限量方式饲喂。在自由采食时，牛对同样质量的干草颗粒或草块的采食量高于长草或切短的草；限量饲喂多见于将精饲料和粗饲料按供给量人工饲喂或采用全混合日粮(TMR)的情况。TMR饲喂对于减少牛的挑食、进食量和饲料利用效率，具有好处。
3、在国外较大的牧场内，沿干草垛或草捆的周围加上护栏，让牛自由采食干草，可以减少喂牛所需的人工费用。这种方法的缺点是浪费比较严重。
4、如果数量充足，给牛饲喂禾本科干草的数量可以不受限制。
5、单独饲喂干草时，其进食量为奶牛体重的2%~3%。干草质量越好，进食量越高。在生产上常见的情况是，干草与一定的精饲料相搭配饲喂。
6、牛饲料中干草所占比例的高低，应当取决于干草与谷物饲料的价格比。如果谷物饲料的价格低于干草，就应给牛饲喂更多的谷物饲料，有利于肉牛增重速度和奶牛产奶量的；而当干草价格低于谷物饲料时，则应牛日粮中干草的比例。这样，虽然牛的生产性能会有所下降，但养牛生产的净收益会增加。
7、一般农户在冬季饲养牛时习惯于喂单一的稻草或麦秆，很少加喂精料。其实，喂单一草料，营养贫乏，适口性差，极易导致耕牛厌食、掉膘、死亡。因此，冬季牛用饲料必须多样配合，做到青料与干料搭配，粗料与精料搭配，禾木科草与豆科草搭配。
近期养牛重点要注意哪些事项？
1、改随时喂为定时喂。饲养户喂牛大都是什么时候有空就什么时候喂，根本没有时间性。其实，牛对饲料的消化过程有一定的规律，定时喂料，能使牛形成条件反射，增加唾液的分泌量，充分消化。在冬季，由于夜长昼短，除每天在早、中、晚三次定时喂牛外，在夜晚还应加喂“夜食”。
2、改牛不运动为户外活动。耕牛在冬季长期舍饲，缺乏运动，没有机会接触阳光，极易生病。因此，在天晴时，应该将牛牵至舍外避风的地方，晒晒太阳，活动一下筋骨，并用竹梳拭刷牛体，以促进血液循环，增强牛的体质，防止牛长虱、生癞。
3、改舍内积肥为舍外积肥。农户养牛大多数都有舍内积肥的习惯。但在冬季，如果还继续采取此种积肥方法，则势必影响圈舍的卫生、地面干燥、空气质量等，使牛体滋生体表寄生虫，出现烂蹄等疾病，给牛过冬带来不利影响。因此，牛在舍饲时，定时牵牛到舍外排便，并成习惯，如果有尿湿的垫草，应及时更换。此外，如遇冷空气侵袭，除加厚垫草外，可用稻草或麻袋装稻草披在牛身上作为“牛衣”，帮助御寒保温防冻。
