一、哺乳仔猪的营养与饲料
仔猪刚出生时，碳水化合物类的酵素以乳糖酶的量最高，至2周龄时，达最高峰而后慢慢降低，至3周龄时，乳糖酶才低于淀粉酶，所以仔猪补料的配制应添加含乳糖酶较多的乳制品，而含淀粉为主的玉米应降低使用量。如有条件选择加工过的熟玉米来使用，可明显降低仔猪的下痢。
蛋白酶是随着仔猪的周龄增加而增加，所以仔猪补料中不宜加太高量的蛋白质，可以添加合成氨基酸来平衡及补足氨基酸的需要量。
哺乳期间对仔猪进行补料可以有效的提高仔猪的断奶体重，并且能减少仔猪断奶后的饲料转换应激，刺激帮助消化机能的酶的早期生产，加强了仔猪的消化能力，断奶后的问题减少。仔猪补料后的效果受代乳料质量的影响，同时补料的操作也很重要。通常我们在操作时用的补料与乳猪料相同。在仔猪7至10日龄时，在仔猪保育箱出口处放置少量新鲜饲料开始补料，每天将饲料更换2至3次，以保证饲料的新鲜和清洁。需要强调的一点，开始补饲时，饲料只要放一点点即可，直至仔猪开始采食并增加采食量时再增加饲料量。剩下的陈料可以喂给母猪，不要浪费。补料一定随着仔猪的采食量增加来增加饲料量，保证饲料的新鲜，注意要把仔猪补料的饲槽随时保证干净。
表5-4 补料对仔猪断奶体重及断奶后性能影响
补料 不补料
仔猪数 124 130
平均初生重，公斤 1.53 1.50
断奶（26.7天）体重，公斤 8.50 7.92
61日龄体重 22.71 19.42
断奶前每头仔猪摄入饲料，克 610 0
断奶后死亡率 1.1 3.2
生长肥育期饲料转化率 2.81 2.88 %
脱脂奶粉 0－20
乳清粉 0－25
乳糖 0－20
喷雾干燥猪血浆粉 0－8
优质鱼粉 0－5
大豆提取或浓缩蛋白 0－10/15
膨化全脂大豆 0－25
去皮高蛋白豆粕 0－30
燕麦片 0－70
熟玉米 0－60
熟大小麦 0－30/60
玉米油、椰子油、大豆油 0－10
人类食物副产品 0－40
现常用原料为豆粕、膨化大豆、乳清粉、鱼粉、麸皮、玉米、大豆油等。在这里介绍一下乳清粉和膨化大豆的作用。
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